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  • 广州鱼香肉丝培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 38人看过

    鱼香肉丝培训介绍鱼香肉丝是以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味... [查看详情]

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  • 广州时尚小火锅培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 39人看过

    时尚小火锅培训介绍小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,卫生方便。时尚小... [查看详情]

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  • 广州牛杂火锅培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 25人看过

    牛杂火锅培训介绍牛杂发源于广州西关地区,牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进,在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。牛杂火锅的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶... [查看详情]

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  • 广州辣子鸡火锅培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 42人看过

    辣子鸡火锅培训介绍辣子鸡火锅,是以净膛仔鸡为原料,以鸡爪,鸡肫,鸡肠等为辅料制作的一道菜品。火锅油色通红,鸡肉香辣可口,配菜鲜辣爽口,回味无穷。辣子鸡火锅种类辣子鸡火锅辣子鸡火锅培训内容1、先... [查看详情]

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  • 广州美蛙鱼头火锅培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 39人看过

    美蛙鱼头火锅培训介绍美蛙鱼头是以美国青蛙、花鲢鱼头为主要材料制作而成的一道川菜。美蛙鱼头火锅种类美蛙鱼头火锅美蛙鱼头火锅培训内容1、汤料洗净泡软,将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用;2、食材洗干净,... [查看详情]

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  • 广州四川砂锅培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 49人看过

    四川砂锅培训介绍砂锅菜在川菜风味菜品中占有十分重要的地位,它是川菜的重要组成部分。四川砂锅种类食尚香餐饮培训学校的四川砂锅培训种类有:香菇砂锅鸡、辣味砂锅鸡、砂锅魔芋鸭、栗子砂锅肉、牛筋炖肉... [查看详情]

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  • 广州火锅串串培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 44人看过

    火锅串串培训介绍串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。火锅串串种类食尚香小吃培训的... [查看详情]

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  • 广州火锅鸡培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 37人看过

    火锅鸡培训介绍火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州。火锅鸡种类火锅鸡火锅鸡培训内容1、将经宰杀洗净... [查看详情]

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  • 广州四川火锅培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 44人看过

    四川火锅培训介绍四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他... [查看详情]

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  • 广州酸菜鱼培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 44人看过

    酸菜鱼培训介绍酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。口味酸辣可口,鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体... [查看详情]

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  • 广州烧鸡公培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 39人看过

    烧鸡公培训介绍烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经... [查看详情]

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  • 广州高烧山药培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 42人看过

    高烧山药培训介绍高烧麻山药是一道由麻山药、白糖、食用油等做成的美食。高烧山药种类高烧山药高烧山药培训内容1、首先,麻山药洗净,去皮,切段;2、麻山药放入锅里蒸熟;3、这时候炒糖汁,油温七成热的时... [查看详情]

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  • 广州大碗菜培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 46人看过

    大碗菜培训介绍大碗菜是一种熬菜,一般以白菜、茄子、土豆块、海带、卤猪肉为主,常见于河北邯郸魏县,起源于魏县,因此命名为“魏县大碗菜”。大碗菜种类大碗菜大碗菜培训内容1、准备原材料,猪肉一斤,皮... [查看详情]

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  • 广州港式炖品培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 50人看过

    港式炖品培训介绍港式炖品、甜水,是粤港美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。港式炖品种类食尚香餐饮培训学校的港式炖品培训种类有:花旗参炖竹丝鸡、冰糖炖蹄膀、木瓜炖雪蛤... [查看详情]

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  • 广州干锅什锦菜培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 45人看过

    干锅什锦菜培训介绍跟火锅相比,干锅菜可以做出不同的口味,品种更多样,也能更忠于原料本身的特性。在饭桌上出现明火菜,也象征“红红火火”之意,有吉利的彩头。干锅什锦菜种类干锅什锦菜干锅什锦菜培训... [查看详情]

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  • 广州干锅香辣兔培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 36人看过

    干锅香辣兔培训介绍干锅香辣兔是四川一带特色家常菜肴,属于川菜系,这种菜品色泽酱红,香辣咸鲜,不瘦不祡,肥而不腻,做法多样,流传盛广。干锅香辣兔种类干锅香辣兔干锅香辣兔培训内容1、兔肉切小块后用... [查看详情]

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  • 广州干锅香辣牛肉培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 47人看过

    干锅香辣牛肉培训介绍干锅香辣牛肉是一道由牛肉、牛肚、姜、蒜等做成的美食。干锅香辣牛肉种类干锅香辣牛肉干锅香辣牛肉培训内容1、牛肚先用水煮熟后切丝;2、牛肉飞水;3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒... [查看详情]

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  • 广州干锅土鸡培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 56人看过

    干锅土鸡培训介绍干锅土鸡是一道四川特色传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。干锅土鸡种类干锅土鸡干锅土鸡培训内容1、将土鸡收拾洗净,剁块,蒜去... [查看详情]

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  • 广州干锅香干培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 35人看过

    干锅香干培训介绍干锅香干是由香干、腊肉等主要食材做成的一道菜品。干锅香干种类干锅香干干锅香干培训内容1.香干、腊肉洗净,切片,红美人椒切‘马耳朵’段,洋葱切丝;2.锅内茶油烧至七成热放入豆瓣、酱... [查看详情]

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  • 广州干锅鸭舌培训 授课学校:广州食尚香餐饮培训 53人看过

    干锅鸭舌培训介绍鸭舌可以制作为卤水小菜,在南方地区常被当做下酒菜食用。很多人喜欢吃鸭舌,就是因为鸭舌弹嫩鲜美的口感,一口一个,很是过瘾。干锅鸭舌种类干锅鸭舌干锅鸭舌培训内容1.西兰花切好后焯水... [查看详情]

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