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女生学西餐有前景吗？西餐培训看过来
有一个奇怪的现象，在家里通常都是女性围着厨房转，而餐厅里的大厨往往却是男性，女厨师很少见。那么女生学西餐有前景吗?当然可以!做西餐和中餐有很大不同，不用旺火，无需颠勺，更适合女生从事。下面王森学校为大家分析一下女生学西餐的好处。
首先女生学西餐烹饪，收入是很可观的。西餐厅一般都是比较高档小资的消费场所，顾客群体普遍是高收入人群，服务于这类顾客，薪酬自然不在话下。而且在餐饮行业，资历经验越丰富收入就会越来越高，所以做西餐师将来就属于高收入群体。
女生学西餐有前景吗?西餐的烹饪方式多为煎烤，女生根本不用担心厨房重油烟的问题，而且西餐对流程把控很严格，所以西餐料理工作台通常整洁有序，后厨整体环境和卫生也都是过关的。
对女生来说，西餐自带光环，西餐厅对女生自身而言也是一个充满向往的地方。西餐厅基本都有着优雅精致的就餐环境，所以在西餐厅做一枚安静的西餐师也是相当惬意享受的。
那想参加西餐培训应该去哪里?王森学校是一家知名的西点西餐老牌学校，创立于1993年，至今在培养西餐人才的道路上已接受了29年的风雨洗礼。在王森学校有着西方古典文艺主义的校园环境，有世界名厨亲自指导西式料理课程，学员有机会领略来自法国的西式料理大师的风采，学习正统的西餐手法。
其实做西餐无论是体力要求还是工作环境，对女生都更为友好，再加上西餐自带的优雅和浪漫的光环，女生学西餐有前景吗?快快学起来吧!
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面点制作色彩运用和蛋糕粉使用窍门
揭秘面点制作色彩的运用，面点的色彩是面点造型的重要组成部分，面点的色与形总是首先进入食客的感官，常能起到先声夺人的作用，美的色彩可诱人食欲，因此正确地认识及运用色彩，能使面点制作更加绚丽多彩。
面点色彩运用技法。
1.上色法：分生熟两种：生上色一般用于烙，烘，炸等点心，可用排笔在成品表面刷上饴糖水或蛋液，成熟后制品外皮棕黄，酥松，不再吸收其他色素，熟上面包培训学校色一般用于蒸制点心，因为点心成熟后，外皮绵软光洁，这时将色液淡淡地涂在点心表皮，避免了色素的散失和流淌。
2.弹涂色法：主要是将色液弹涂在点心的表皮上，点心内部则保持本色，工具可用干净牙刷蘸色液，用手指拨刷毛，把色弹涂在适当的部位，如寿桃。
3.喷色法：主要是将色液喷绘在点心的表面上，工具是用现代西点的喷绘机，色调的深浅，可运用色液的浓淡，喷绘距离的甜品学习远近，喷色时间的长短来决定，灵活简便，又能达到较理想的效果，喷绘的色彩逼真，几乎可以乱真。
随着人们的生活节奏逐渐加快，并非所有人愿意从零开始完完整整地制作一个蛋糕，蛋糕粉为人们制作蛋糕的过程中提供便利，为什么不善于利用它呢。
1.如果你要制作蓬松的蛋糕，可往蛋糕粉里面加入1汤匙调和蛋白粉。
2.如果蛋糕粉的使用说明没有指定加水，可以加入其它饮品来增加蛋糕的风味，比如，你可在蛋糕粉里加入牛奶并充分搅拌，这样制作出来的蛋糕具有更香的奶味，营养价值更高。
3.如果想让蛋糕的味道更香浓，建议你在蛋糕粉里加入冷却融化的黄油，而不是植物油。
4.用香精提高蛋糕的味道，往蛋糕粉里加入1茶匙香草香精或者其他调和香精并充分搅拌，加入香精的面糊不会太湿润，如果蛋糕需要的香精成分太多，可以用果汁或者其他饮料来代替，西餐厨师培训。
西安数控编程培训，加工中心编程，UG编程，西安夏坤数控培训经典格言：现代人往往搞不懂“没能力”和“想要”之间的区别。没能力和老板讨价还价，就想要安分守己。没能力跳槽，就想要忠诚。莲湖西点培训哪家好,西安王森。。


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