杭州明珠烹饪学校
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课程简介：为烹饪爱好者（或出国留学），改善生活品质，提供量身定制的精品烹饪课程。以家常原料，多变口味的烹调手法为主，简化基本功训练要求。以煎炸、煎、炒、焖、烩、炖、蒸、煮、氽等烹调方法为主，以米饭、米线、面条等为辅，充分体现低油、营养绿色、健康平衡饮食为主。
学 期：全日制1个月（4周），业余制（上午或下午6周）上课时间：周一到周五，上午8:30-11:30 下午1:30-4:30（可根据学员实际情况调整）课程内容:（一）水产类
青豆玉米尾虾、菠萝咕噜虾、泰汁酸辣虾、咖喱粉丝蟹、鱼片蒸蛋、鱼夹梨、氽蒸鲈鱼、吉利琵琶虾、酸菜鱼
（二）肉类、家禽类
迷你三明治、小牛肉夹吐司、中式煎打牌、玫瑰酱仔排、雪梨可乐鸡翅、三杯鸡、豉油鸡、糖醋小排
（三）小吃类
扬州炒饭、雪菜肉松窝蛋饭、韩式米糕条、日式乌冬面 、特色炒粉干、杭式拌川、番茄牛肉饭、鲜鱿鱼配香煎米饭
（四）炖品类
枸杞人参炖乌鸡、当归炖牛肉、荷叶冬瓜炖老鸭、枸杞黄芪炖老鸡
以上教学菜肴可根据学员需求灵活调配
杭州市西湖区明珠职业培训学校（杭州明珠烹饪学校）团队成立于1998年，坐落于杭州市西湖区文二西路西溪湿地北面龙章路159号，紧邻西溪国家湿地公园，毗邻浙江大学紫金港校区，是由人力资源社会保障局审批，教育局备案的职业技术培训学校。至目前近20年办学历史，属人社局就业再就业定点培训机构，G20杭州峰会外交部御厨进修培训基地，杭州市职业教育培训示范基地，浙江省品牌教育促进单位，杭州市餐饮协会理事单位，残疾人职业培训基地，杭州市人社局认定的“品牌学校”和“西式烹调师”品牌项目学校，北京科技大学网络教育（大专、本科）明珠教学点，学校以“教学质量是立校之本”为办学宗旨，打造中国“百年明珠”职业技术教育品牌学校。
杭州明珠职校师资团队由餐饮酒店资深专家组成，均有高级以上技术职称和10年以上工作教学经验，各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导，也是人情练达的传授，让你在较短的时间掌握精华知识，避免盲目，浪费时间走弯路学习，体现卓越的教学质量和学习效率。各专业根据杭州市人力资源和社会保障局，杭州市财政局，杭人社发【2014】2号文件，杭州市物价局【2003】 78号文件要求，设定等级和收费标准进行收费。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用，出国有效。
学校秉承“诚信、创新、专业、务实”的教学传统，以弘扬中华美食文化和技术的发展目标为己任，倡导安全、绿色、健康的教学理念，铸造明珠烘焙为特色品牌的美食学校。
学校环境：
学校地址： 杭州市西湖区文二西路西溪湿地北面龙章路159号
学校名称：杭州明珠烹饪学校
固定电话：400-6169-615
授课地址：·杭州市西湖区文二西路西溪湿地北面龙章路159号 预约参观
