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想做西点师，鹰潭学西点去哪里？
随着人们收入的提高，对生活品质的追求也越来越高。西点甜品是大家都很喜爱的美食，不管是在大城市还是在小城镇，面包房、西点屋的生意都能保持红火，利润空间可想而知。很多人都想学西点技术，做一名西点师傅，那么鹰潭学西点去哪里比较好呢?通过什么途径做西点师呢?
学西点，首先要找准自己的方向和定位。作为一个初学者，在选择西点培训的过程中就需要找准适合自己的专业，因为在西点行业里，品类也是细分的。西点师主要分为烘焙师以及裱花师两大类，不同的类别适合不同性别和个性的人。一般来说，女生学习裱花师的比较多，而烘焙师则以男生居多，不过这也不能一概而论，还是需要根据个人的性格和兴趣爱好来决定。
我们都知道万事开头难，学西点初入门的时候确实难，但是掌握了基础的理论和技术手法后，后面就会越走越顺畅了。其实在西点师的行业里，也是分等级的，西点师分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，别看只有五个等级，后期想要获得高级技师的等级，并非那么容易。
关于西点培训费用，在同一地区，正规培训机构的费用基本上差别不大，但是需要提醒大家的是一些不正规的机构会便宜一些，但是他们基本上都是以理论为主，很少有实际操作，学完之后能不能掌握很难说。
鹰潭学西点去哪里?王森学校是国内最早的专业西点培训学校之一，在王森学习，课程体系以95%的实操和5%的理论相结合，让每一位学员学得会、学得好。想做西点师，来王森学校，为你的西点梦想加点甜!
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西点制作中常见蛋糕而女孩子学烘焙怎样
西点中的蛋糕品种繁多样式各异，走进蛋糕店中每每会有眼花缭乱的感觉，其实大部分蛋糕都只是基本蛋糕的延伸或者变形海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，其主体由鸡蛋，糖打发产生的泡沫和面粉结合而成的网状结构构成，因为海绵蛋糕的内部组织有很类似海绵一样的孔隙，所以叫作海绵蛋糕。
海绵蛋糕又分为以下两种。
1.全蛋海绵蛋糕，全蛋海绵蛋糕是将鸡蛋全蛋打发后加入面粉制作而成的。
2.分蛋海绵蛋糕，西点与烘焙分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
蛋糕店中常见的一种基础蛋糕，是现在西点师必须熟练掌握的一种蛋糕，例如大部分生日蛋糕都使用戚风蛋糕做底，所以说戚风蛋糕是一款重要的基础蛋糕，戚风蛋糕的做法很像分蛋海绵蛋糕，最大的不同之处则是材料的比例，新手在制作戚风蛋糕时可以加入发粉和塔塔粉，使蛋糕的组织非常松软。
天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，蛋糕师培训主题是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不使用任何油脂，蛋液也只使用鸡蛋中不含油脂的蛋白作为原料，因此蛋糕做好后颜色清爽雪白，所以称为天使蛋糕。
在目前的形势下学一门技能还是不错的的选择，选择什么技能比较好至关重要，其实学技术也是需要根据自身的条件来掌握，比如：学历，年龄，体力，心理承受能力，这些都会影响我们的选择。
现在西点行业在一线城市中发展还是非常糕点学校地迅速，每年对这一块的需求量也是在不断攀升，所以选择西点行业基本上不用担心就业问题，工作环境，女生学技术最怕工作环境不好，西点工作在室内工作，不需要经历风吹雨打，只要展现自己的正常水平即可，女生学烘焙，不仅可以取悦自己还能成为养活自己的一种手段，你甚至可以开自己的家庭烘焙作坊或者一家小门店，在朋友圈接受蛋糕定做等等，花样比蛋糕店的还好看，估计生意也不错，既没丢下自己的乐趣还有钱赚~ 。
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