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鸡尾酒的历史已有200多年,但进入我国的时间不长,在我国,调酒师是上个世纪80年代最早在合资饭店宾馆里出现的,那时候没有系统的培训,只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨,酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所,同时私人开设的酒吧也日渐增多,作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始 紧俏起来。
学习内容:
1.认识洋酒、
2.调酒师与调酒业
3.调酒师的礼节礼貌、
4.了解酒吧
5.酒水准备、杯具识别、
6.饮料知识
7.基本调酒知识、
8.鸡尾酒调制方法
鸡尾酒实操内容
螺丝钻 白兰地亚历山大 特基拉日出 自由古巴 黑俄罗斯 青草蜢 红粉佳人 百家地 玛格丽特 威士忌酸 金汤力 秀兰邓波儿 比基尼炸弹 |
天使之吻 伏特加(纯饮) 绿色泡泡 雪球 借酒壮胆 蛋挞 玉女 三重惊喜 蓝色夏威夷 海滩球酷人 当心 中国蓝 完美酥饼 |
达夫特调 白宫 苹果可乐 波士黑加仑苏打 完美的爱 天堂鸡尾酒 蓝色玛格丽特 湿毛毯 珍珠港 恋恋蜜桃 草莓巧克力酥饼 酸味苹果马提尼 杏仁酸饮 |
(子弹系列鸡尾酒)
香蕉起司蛋糕 蓝色敢死队 樱桃梦境 拐杖糖 外星人 |
脑溢血 五点之后 雪鞋 神风突击队 樱桃手榴弹 |
回来吧贝蒂 草莓高潮 苹果派 B52轰炸机 调情 |
十二星座鸡尾酒
水瓶座鸡尾酒 双鱼座Pisces鸡尾酒 白羊座Aries鸡尾酒 金牛座鸡尾酒 |
双子座鸡尾酒 巨蟹座Cancer鸡尾酒 狮子座鸡尾酒 处女座Virgo鸡尾酒 |
天秤座Libra鸡尾酒 天蝎座鸡尾酒 射手座Sagittariu鸡尾酒 摩羯座fever鸡尾酒 |
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