一、长沙臭豆腐培训技术介绍：

传授全套技术配方，长沙臭豆腐原材料采购渠道，长沙臭豆腐开店要注意的事项等等。

二、长沙臭豆腐培训项目介绍：

长沙臭豆腐，一种比较具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

食为先臭豆腐闻着臭吃着奇香，不同于其他地方的臭豆腐，从颜色、气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味，但千万不要被这些吓到，尝过之后，保证会让你的印象大有改观。

食为先臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是突出，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快,故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

三、长沙臭豆腐培训内容：

1、豆腐坯的选购；

2、臭水的制作；

3、上色料水的做法；

4、秘制香料的配制；

5、各种调味料的配比；

6、臭水的保存方法；

7、炸臭豆腐的操作方法；

8、臭豆腐酱汁的制作。

四、长沙臭豆腐培训方式：

按照长沙臭豆腐标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、长沙臭豆腐培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先各分校部分学员留影

七、食为先长沙臭豆腐技术培训优势：

1、  1、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

2、  2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

3、  3、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

4、  4、随到随学，不限时间包教包会满意为止。

学校环境：

宁波校区地址：宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米)

食为先郑重承诺：

1、手把手实操教学，包教包会，学会为止，学员反复实际动手操作，学到满意为止，方可毕业。

2、学员在学习期间，食为先毫无保留的传授餐饮项目全套制作流程、技术、配方。

3、免费品尝，专业开店指导，专业技术升级。

4、学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、中餐费用、资料费用，以及三年内技术免费升级费用，学习中途食为先不以任何形式收取学员任何费用。