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由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，串成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟，这种美食我们称之为冷锅串串。我们顶真餐饮培训综合了大多知名品牌的冷锅串串，研制出了一套低成本的快回报的方案。
特别套餐：
四川干锅 无烟烧烤 老冒店套餐
建议选址：
小吃街，学校附近，社区门口，美食街，商业路，社区聚集点，市中心临街店铺，CBD商铺
投资优势：
投资不需要很大，一两个人就可以开店营业，成本低，利润大，选址便捷快速，客源较充足，深受大家喜欢。
设备明细：
大碗 牙签 操作台 冰箱 烫菜桶 大桶 炉灶 菜板 菜刀
详细说明：
冷锅串串
它是由各种蔬菜、肉食切成块串起来的，用做好的竹签把菜品穿成一串一串的，最后放入锅里加工煮熟就可以了。食用时，可按自己的喜好打油碟，醋碟等等。冷锅串串是可以热菜冷吃的一种美食，所以因此而得名。冷锅串串也是传统麻辣烫的一种演变形式，因为味道和吃法特别，深受广大消费者喜爱。
四川干锅
四川干锅，味道香辣难挡，与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，是市场潜力十足的餐饮品牌。
无烟烧烤
无烟烧烤独具一格的烧烤风味，所到之处，家家生意火爆，它以各种肉类、豆制品、蔬果配等食材，以秘制香料研制烧烤而成，奇香四溢，回味悠长，深受消费者的好评。
学校环境：
学校地址：浙江省杭州市经济开发区天城东路234-231(中沙金座2幢)
顶真优势：创业培训，选择顶真
