特别套餐：

万州烤鱼、大娘水饺、炒田螺、冷锅串串香

建议选址：

小吃街，学校附近，社区门口，美食街，商业路，社区聚集点

投资优势：

操作方便、小场地即可，人员需求少，投资小，收益高，消费群体大，是受年轻人欢迎的休闲小吃拥有广阔的市场，引来一番投资狂潮。

设备明细：

发酵箱、不锈钢盆、马勺、保鲜盒、托盘、炒锅、操作台、不锈钢夹子

详细说明：

臭豆腐

臭豆腐分发酵和非发酵的，炸好的臭豆腐配香葱，蒜汁、秘制蘸料即可。长沙的臭豆腐比较有名，颜色以黑色为主，天津的臭豆腐是白色的。有一部分人接受不来臭豆腐的味道，对其敬而远之，但是还是有大部分人是喜爱臭豆腐的独特口味的。甚至中国领袖毛泽东都曾经对臭豆腐赞赏有加。臭豆腐是通过一些发酵手段将豆腐散发出独特的气味，再配上一些酱料，吃起来别有一番风味，老少皆宜。

冷锅串串香

冷锅串串香源自四川成都或乐山，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品串成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用，是民间风味快餐，城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。有色有味，香气浓郁，令人回味悠长。

学校环境：

学校地址：浙江省杭州市经济开发区天城东路234-231(中沙金座2幢)

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