奶酪是通过牛奶制品发酵而成，它的性质与我们生活中常见的酸奶有相同之处，原理都是经过发酵得来的。但是浓度要比酸奶多很多，其形状近似固体食物，营养价值也是更为丰富的。奶酪其中包含大量的乳酸菌，可以很好地助消化。

特别套餐：

瑞士卷、沙拉、泡芙

建议选址：

小吃城，学校周边，社区门口，美食街，商业路，社区聚集点，市中心临街店铺，CBD商铺

投资优势：

投资利润大、风险小、市场需求大、选址灵活、两人即可开店、经营模式成熟、技术标准、品质稳定、口味丰富

设备明细：

饮水机、桶、封盖机、冰箱

详细说明：

白霉奶酪

表皮覆盖了一层白色的真菌绒毛，表皮的霉菌是可食用的，也可以根据自己的口味去除，奶香照比新鲜奶酪更为浓郁。

新鲜奶酪

不用经过加工处理，直接将新鲜的牛乳去除水分制成。质感柔软顺滑，散发着清新的奶香和微微的酸味。

蓝纹奶酪

在新鲜奶酪的基础上加入青霉素发酵而成，其表面有一层蓝色的像大理石纹状的花纹，故而因此得名。

学校环境：

学校地址：浙江省杭州市经济开发区天城东路234-231(中沙金座2幢)

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