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相传过桥米线还有一段爱情故事，过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区，已有百年历史，五十多年前传至昆明，米线采用砂锅装起来，汤汁覆盖，鸡油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，鲜美可口，味道醇厚！顶真过桥米线让学员学有所用、学有
特别套餐：
桂林米粉、千里香、云南过桥米线
建议选址：
小吃街/学校旁/社区门口/美食街/商业街/社区聚集处/市中心临街店铺/CBD商圈
投资优势：
投资风险低，投资收益大，选址灵活产品旺销;口味丰富，价格大众，全年都可销售，无需担心淡旺季;培训核心技术，口味调换技巧，能适应南北饮食差异的各类人群。
设备明细：
砂锅、煲仔炉、冰箱、大桶、操作台、料缸、菜刀
详细说明：
桂林米粉
正宗的桂林米粉是采用老店卤水精华、桂林原产地二十八味地道中草香料，严格配比，加入桂林特产三花酒和腐乳，用猪骨、牛骨先大火，后文火精心熬制一天一夜，肉类的精华、药材的功效和香料的提味完美结合，卤水香气扑鼻，爽口味美，加入牛肉、锅烧、酸笋、辣椒、酸豆角、香菜等佐料搅拌均匀后，米粉吃起来香鲜无比，回味无穷，让人久久难忘!
云南过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属于滇菜系。过桥米线汤是用大骨头、老母鸡和云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。在味道和面条的爽滑程度上，都达到了一定的口感值。是当今美食群体最热爱的面食之一。
学校环境：
学校地址：浙江省杭州市经济开发区天城东路234-231(中沙金座2幢)
顶真优势：创业培训，选择顶真
