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【余姚四海小吃培训学校】24小时咨询热线：0574-82890922,手机：18067355689，咨询QQ：1760681344，四海小吃培训中心专业培训四川麻辣烫、重庆酸辣粉、上海生煎包、广东肠粉、潮州砂锅粥、广西桂林米粉、重庆烤鱼、烧烤、千层饼、卤菜、坛子鸡、鸭血粉丝汤等特色系列产品,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。预约试听体验课及更多课程优惠活动请在线咨询或致电我们值班老师！！
2.米饭是中国人的主食，广式煲仔饭（瓦煲饭）是米饭制作方法的佼佼者，几千年传统历史不衰，特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。煲仔饭不仅是广东人的喜好，
大江南北均受欢迎 。 煲仔饭”对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是个体投资者的理想选择。本中心为所有学员提供终身技术服务指导。
3. 具体培训内容：
（一）米的选择与处理
（二）肉材腌制和青菜的处理 1、肉材的选择 2、肉材的前期处理 3、常见的肉材腌制介绍
（三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）；
（四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术；
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培训项目 |
煲仔饭 |
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培训流程 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 |
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培训课程安排 |
1、配菜学习； |
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培训品种 |
香菇滑鸡煲仔饭 红烧牛肉煲仔饭 酸辣鸡胗煲仔饭 腊肠煲仔饭 鱼香肉丝煲仔饭 干菜四季豆煲仔饭 香辣鱿鱼煲仔饭 农家小炒肉煲仔饭 红烧仔排煲仔饭 回锅肉煲仔饭 |
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学习时间 |
随到随学，不限时间，学会为止。一般4天左右可以学会。 |
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备注 |
提供开店所需原料，设备购买地点。 |
