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根据中共杭州市委、杭州市人民政府关于全面加强高技能人才队伍建设，市委发[2011]36号文件精神，为认真贯彻落实《国务院关于加强职业培训促进就业的意见和《杭州市中长期人才发展规划纲要（2010—2020年）》精神，切实推进我市高技能人才培养工作，全面加强高技能人才队伍建设，促进学习型、创新型、生态型城市建设，切实提高企业核心竞争力，实现可持续发展，现由杭州市餐饮旅店行业协会、杭州西湖明珠职业培训学校联合举办高级/技师/高级技师培训班，各有关单位、个人可踊跃报名参加，培训结束后统一上报杭州市职业技能鉴定指导中心统一考试或参加全省统考，考试合格颁发相应国家职业资格等级证书，并享受相应待遇。
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书；或本职业学徒期满的在职职工和职业学校的毕业生。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
三、中级申报条件（具备以下条件之一者）1、机关事业单位：或社会人员取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书；
或取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；
或连续从事本职业工作8年以上。
2、企业单位：取得本职业初级职业资格证书3年以上或连续从事本职业工作5年以上。
四、高级申报条件（具备以下条件之一者）1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作７年以上。
3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作２年以上。
4、取得高级技工学校或经人社和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
五、技师申报要求1、申报技师资格考评应具备以下条件之一 ：
（1）符合相应职业（工种）国家职业标准技师申报条件的；
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业 3 年以上的；
（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生和大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业 2 年以上的；
（4）具有本职业高级职业资格证书，且连续从事本职业 12 年以上的；
（5）本专业工作年限满20年，且现仍从事本专业工作的；
（6）50周岁以上同时从事本职业30年以上，理论可免考。
2、符合下列条件之一者，可破格申报技师考评：
（1）与申报职业（工种）相关项目获省以上科技成果（发明创造）四等奖以上，或市（地）三等奖两项以上，或获国家专利两项以上的主要完成者；
（2）在传授技艺、培养青年工人方面有突出贡献，所带学员在市级一类技能竞赛中获前三名，二类技能竞赛第一名，或省级一类技能竞赛前六名，二类技能竞赛前三名，或全国一类技能竞赛前十名，二类技能竞赛前五名；
（3）取得相关专业助理级专业技术资格，从事本职业 3 年以上的；
（4）取得相关专业中级专业技术资格，现从事本职业工作的；
（5）本职业连续工作 20 年以上，现仍从事本职业的；
（6）获得省级技术能手称号的。
六、高级技师申报要求1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
