【泉州食为先小吃培训中心】

泡椒凤爪

• 项目名称：泡椒凤爪
• 项目品牌：食为先
• 学习内容：泡椒凤爪全套技术
• 培训品种：见具体介绍
• 学习时间：1-2天
• 学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
• 原料设备：不受任何限制
• 售后服务：免费技术升级

泡椒凤爪培训

一、泡椒凤爪培训技术介绍：

     传授泡椒凤爪全套技术，核心调料配方，泡椒凤爪泡制时间掌握，泡椒凤爪调料采购渠道，泡椒凤爪开店经营问题的解答等等。

二、泡椒凤爪培训项目介绍：

 人一生各种奇怪的口味变化，会在一段时间某种口味的东西特别地受到欢迎。泡椒凤爪是这几年来一直都很火热的小吃。

 凤爪，是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒，是川菜中特有的调味料，色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒凤爪，是川渝地区民间所特有的美食，泡椒凤爪流行于现代大都市的大街小巷，就是因为泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香著称，其肉丰满洁白，咀嚼时骨肉生香而大受欢迎。

泡椒凤爪酸辣单纯的淳朴滋味是它让人喜爱的。听说它还有开胃生津、促进血液循环的功效，那就要吃过的人才知道了！

三、泡椒凤爪培训内容：

1、    1、凤爪的清洗与处理方法；

2、    2、凤爪的焖制方法与技巧的把握；

3、    3、所需调料的准备及配置方法；

4、    4、泡制的方法及应注意的问题；

5、    5、泡椒凤爪的市场采购技巧及要领，学员开业使用设备的采购地点及价格指导

四、泡椒凤爪培训方式：

按照泡椒凤爪标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、泡椒凤爪培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为1-2天左右，视个人学习能力而定。  

六、泡椒凤爪项目部分学员留影

七、食为先泡椒凤爪技术培训优势：

1、  1、泡椒凤爪学习的好平台，自己创业不需加盟，完全掌握泡椒凤爪的核心技术，不受制于人。

2、  2、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

3、  3、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。