杭州华尔莎意餐披萨班培训_杭州华尔莎美食摄影技术课程培训

2017-05-11 15:21:55　　人气：5256

【杭州华尔莎教育】24小时咨询热线：400-6169-615 QQ1378779299，杭州港吉餐饮管理有限公司创办了杭州华尔莎西点西餐学院，学校是以法式西点，欧式面包，韩式裱花，英式翻糖，咖啡奶茶，生日蛋糕，西餐简餐等为主的专业培训学校。预约试听体验课及更多课程优惠活动请在线咨询或致电我们值班老师！！

针对人群

吃货，学习西餐，给家人做好吃的西餐美食爱好者

培训方式

提前预约，循环教学，

一对一小班教学包学包会

培训时间

7-10天

课程安排

第一课时：披萨饼底的制作，原材料的了解辨认

榴莲芒果披萨，意大利熏肉披萨的讲解与制作

第二课时：水果披萨马格丽特披萨鸡肉披萨的讲解与制作

第三课时：培根披萨火腿披萨的讲解与制作

第四课时：沙拉制作与食材的保存

经典凯撒沙拉牛油果鸡肉沙拉水果沙拉生菜沙拉的讲解与制作

第五课时：意大利面酱料的调配

番茄肉酱面奶油蘑菇面罗勒松子面黑胡椒面的讲解与制作

第六课时：千层面的讲解与制作

第七课时：冰沙冷饮果茶制作

芒果沙拉蓝莓沙拉牛奶沙拉金吉柠檬茶水果茶的制作

针对人群

家庭烘焙爱好者。经营甜品店和翻糖工作室、做西点，蛋糕类私人定制以及经营烘焙类商品淘宝的同学。

培训方式

针对性课程

专为有烘焙类拍摄需求的同学定制

培训时间

3天

课程内容

学习内容包括单反相机的使用方法，摄影和美食摄影的基础知识，各种烘焙类食物的拍摄技巧及方法，布景原则和构图技巧，自然光源和人造光源的使用方法，烘焙类道具的选择和购买。

自制拍摄背景的方法，图片分析与点评，图片后期与输出打印等；拍摄内容涉及饼干，慕斯，蛋糕，面包，塔派，泡芙，糖果，马卡龙，杯子蛋糕，翻糖蛋糕，蛋糕甜品类大场景图，甜品桌摆台等。

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