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饸饹面培训,羊肉汤培训

来源:三人行

2018-06-12 13:57:21|已浏览:5095次

饸饹面培训

推荐指数:市场指数:

饸饹面是中国汉族的传统特色面食,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区特色风味名吃。

特别套餐:

牛肉面 牛杂面 鸭血粉丝

建议选址:

小吃街 / 学校旁 / 社区门口 / 美食街 / 商业街 / 社区聚集处 / 市中心临街店铺 / CBD 商铺。

投资优势:

价格符合正常要求需求,选址非常灵活,无淡季销售,适合各年龄段群体消费

设备明细:

盆、炉子、勺子、容器、模具、锅

培训课程:

传授核心技术:讲述饸饹面的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

饸饹面培训内容:牛肉面 牛杂面 鸭血粉丝等制作。

利润分析:
面食利润

详细说明:

牛肉面

牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

牛杂面

牛杂面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。


羊肉汤培训

推荐指数:市场指数:

羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。顶真整合了系列课程为学员提供好的教学体系和好的教学环境。

 

特别套餐:

老鸭粉丝汤 牛肉汤 牛杂汤

建议选址:

小吃街 / 学校旁 / 社区门口 / 美食街 / 商业街 / 社区聚集处 / 市中心临街店铺 / CBD 商铺。

投资优势:

价格符合正常要求需求,选址非常灵活,无淡季销售,适合各年龄段群体消费

设备明细:

盆、炉子、勺子、容器、模具、锅

培训课程:

传授核心技术:讲述羊肉汤的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

羊肉汤培训内容:老鸭粉丝汤 牛肉汤 牛杂汤等制作。

利润分析:

详细说明:

老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤是传统的名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。

牛肉汤

淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan),是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制,久经熬制而成。味道醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。

 

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