广州（深圳）熳点西点烘焙培训学校
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从化蛋糕裱花培训那个正规
发布时间：2020-07-20 06:00:39
从化蛋糕裱花培训那个正规
熳点的教学模式是
1、实训式项目学习：让学习=实习，人手一机，全程独立、连续实操，与工作流程无缝连接；传统：模块式组团学习、2、现场演示+多媒体同步展示：看得清、记得牢。
3、五段学习法：操作、临摹、分析、改进、创新（色、形、味）---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品；
课程优势特色:
1、产品类型企业化定制：根据复合型门店的产品类型及比例设置；
2、实战情景化---门店模拟实战训练：让学员具备复合门店的生产全流程经验，提前适应就业岗位工作；（下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间）。
3、横纵向作业点评：群体性取长补短、个性化指导完善。
4、真材实料实训：原料品质高，真胚实战。
5、海量产品实训：人手一机，独立完成成品数量多，同一个产品制作数量多。
6、摄影技术指导课：相片级技术，为创业宣传素材提前做好准备。
从化蛋糕裱花培训那个正规
广州学习西点烘焙培训哪里去,就来专业烘焙培训机构-广州熳点教育,专注于西点烘焙培训,一人一机的教学模式,学成后会有创业资助,终身免费学新品开设项目有各种蛋糕制作...
从化蛋糕裱花培训那个正规
精品特色课程：生日蛋糕裱花班（27天）
培养目标 ：以培养裱花蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级蛋糕裱花师的水平，学员结业后能从事蛋糕裱花工作。
教学内容
|
基础蛋糕系列 |
1 |
抹胚（直胚） |
抹胚（直胚） |
1天 |
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2 |
花边（贝壳、曲奇、弧型边、） |
花边（字体练习、花瓣边） |
1天 |
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3 |
手绘 |
叮当猫 |
1天 |
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4 |
心胚 |
少女心鲜花蛋糕 |
1天 |
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5 |
方型胚 |
方形水果蛋糕 |
1天 |
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卡通蛋糕系列 |
6 |
圆胚 |
雪人 |
1天 |
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7 |
情景蛋糕 |
芭比 |
1天 |
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8 |
小汽车 |
小汽车 |
1天 |
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9 |
比基尼 |
比基尼 |
1天 |
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|
10 |
小黄人 |
小黄人 |
1天 |
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私房系列 |
11 |
巧克力配件 |
巧克力配件 |
1天 |
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12 |
考核 |
考核 |
1天 |
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韩式裱花
|
13 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
|
14 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
|
|
15 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
|
|
16 |
韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
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|
17 |
韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
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18 |
考核 |
考核 |
1天 |
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|
19 |
奶油裱花 |
奶油裱花 |
1天 |
|
真胚蛋糕 |
20 |
纯水果蛋糕 |
纯水果蛋糕 |
1天 |
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21 |
卡通巧克力装裱 |
卡通巧克力装裱 |
1天 |
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22 |
高胚淋面 |
巧克力配件 |
1天 |
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23 |
淋面水果成品 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
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24 |
中国风蛋糕 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
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25 |
异形胚 |
异形胚 |
1天 |
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复习考核 |
26 |
款式待定 |
款式待定 |
1天 |
|
27 |
考核 |
考核 |
1天 |
培养目标 ：以培养韩式裱花蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级韩式蛋糕裱花师的水平，学员结业后能从事韩式蛋糕裱花工作。
教学内容
|
课程 |
序号 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
|
韩裱课程 |
1 |
奶油霜制作 |
抹胚 |
1天 |
|
2 |
玫瑰花 |
五瓣花 |
1天 |
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|
3 |
毛莨 |
成品 |
1天 |
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4 |
奥斯丁玫瑰 |
洋玫瑰 |
1天 |
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5 |
牡丹花 |
成品 |
1天 |
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6 |
康乃馨 |
小雏菊 |
1天 |
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7 |
山茶花 |
成品 |
1天 |
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8 |
向日葵 |
大丽花 |
1天 |
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9 |
叶子 |
成品 |
1天 |
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10 |
花边的渐变 |
渐变成品 |
1天 |
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11 |
多肉仙人球 |
豆沙制作 |
1天 |
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12 |
豆沙芍药 |
杯子成品 |
1天 |
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13 |
刺绣 |
刺绣 |
1天 |
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14 |
立体卡通 |
立体卡通 |
1天 |
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15 |
考试 |
考试 |
1天 |
