杏鲍菇炒牛柳培训介绍杏鲍菇炒牛柳是一道菜品，属于家常美食。主要原料有牛肉、杏鲍菇等，主要配料有料酒、酱油、蚝油等，主要通过翻炒的方法制作而成。杏鲍菇炒牛柳种类杏鲍菇炒牛柳杏鲍菇炒牛柳培训内容... [查看详情]

椒盐里脊培训介绍椒盐里脊是一道以里脊为主料的菜肴，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。椒盐里脊种类椒盐里脊椒盐里脊培训内容1.里脊肉洗净切厚片，用刀... [查看详情]

客家肉丸培训介绍客家肉丸这一传统风味食品，制作别具客家风味特色，属于粤菜系客家菜。客家肉丸种类客家肉丸种类有：锤丸、开镬肉丸、牛筋丸、萝卜丸、米粉丸等。客家肉丸培训内容1、把鱿鱼洗净，用水浸泡... [查看详情]

啤酒鸭培训介绍啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有... [查看详情]

红焖羊肉培训介绍红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成。红焖羊肉种类红焖羊肉红焖羊肉培训内容1、羊后腿肉洗净，... [查看详情]

红烧鳝段培训介绍红烧鳝段是一道美食。所需食材为净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。红烧鳝段种类... [查看详情]

土匪鸡培训介绍土匪鸡是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的；其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。土匪鸡种类土匪鸡土匪鸡培训内容1.鸡洗净... [查看详情]

炒菜培训介绍炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。炒菜种类食尚香餐饮培训学校... [查看详情]

钱粮湖土鸭培训介绍钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅：实为鸭肠子，带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分开出售，合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道，即鸭全味。钱粮湖土鸭种类食尚香小吃培训学校的钱粮湖土鸭培... [查看详情]

红烧肉培训介绍红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。... [查看详情]

红烧鸡翅培训介绍红烧鸡翅此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持... [查看详情]

猪肚包鸡培训介绍猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。... [查看详情]

肉蟹煲培训介绍肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹原产于缅甸、孟加拉一带海中，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。肉蟹煲种类肉蟹煲肉蟹... [查看详情]

●安鱼培训介绍●安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。●安鱼种类●安鱼●安鱼培训内... [查看详情]

来凤鱼培训介绍“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。来凤鱼种类来凤鱼来... [查看详情]

璧山藤椒兔培训介绍璧山藤椒兔是一道以丁家兔为主要食材制作的热菜。璧山藤椒兔种类食尚香小吃培训的璧山藤椒兔种类有：丁家兔、唐兔、财兔、家福玉兔、板兔等璧山藤椒兔培训内容1.兔肉里放很少一点点小苏... [查看详情]

京酱肉丝培训介绍京酱肉丝是北京市的一道著名小吃，属于北京菜；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。京酱肉丝种类京酱肉... [查看详情]

回锅肉培训介绍回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。回锅肉种类回锅肉回锅肉培训内容1、先将肉入冷水... [查看详情]

麻辣田螺培训介绍麻辣田螺是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。麻辣田螺种类麻辣田螺麻辣田螺培训内容1、田螺买回来放在水里浸泡12小时左右，加点香油... [查看详情]

烧青菜培训介绍烧青菜是一道美食，制作原料是青菜心、水发香菇、火腿、水发玉兰片等。烧青菜种类食尚香小吃培训的烧青菜种类有：火腿烧青菜、皮膘烧青菜、梨菇炒青菜、蒜烧青菜等烧青菜培训内容1、把青菜心... [查看详情]