嘉兴西点烘焙学校

嘉兴西点烘焙学校
西点烘焙裱花综合班 
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
承若包教包会，不会  可免费重学 ；学员毕业包推荐工作
二.【学校课程设置及收费标准】
电话咨询：18957136295
三.【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
百度搜索：酷德教育
烘焙西点面包专业介绍
学期 45天
培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
西点烘焙课程内容 KD
理论课程
1. 西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2  . 西式面点基本功练习
3. 材料知识与机器和工具的详细讲解
4、 西点面包的原料认识和作用；
5、 各种机器设备的认识和操作方法；
6、 各种模具的认识和使用方法；
7 、面团的打法；
8、 面包发酵的讲解和技巧；
9、 烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
10、 食品安全生产的卫生知识；
11、 面包的造型整形、表面装饰的制作；
12、 前期开店知识的讲解。
13、 了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、 慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
15、 机器设备的介绍和操作方式；
16、 各类原料的讲解和使用技巧；
17、 机器设备的采购和讲解；
18、 原料的采购和讲解；
19、 芝士蛋糕的溶解方式。
实操课程
蛋糕类:
戚风蛋糕  .虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷. 千蛋蛋糕 .黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕. 瑞士千层蛋糕 .辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕. 芒果千层. 榴莲千层 .黑美人芝士蛋糕 .马卡龙
西点类：
抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕
面包类：
花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角.  甜蜜巴厘岛 .中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司
点心类：
菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼. 牛肉披萨（意大利） .菠萝火腿披萨 .法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁. 班戟 .蓝莓乳酪派. 广式月饼 .松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.点心奶香片
饼干类：
老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼.马赛克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇. 乡村蔓越莓 .千层蝴蝶酥.千层椰奶酥
馅料：
椰蓉馅.菠萝皮.毛毛虫面包.色拉酱
奶油裱花课程内容 KD
一. 生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二. 直形胚， 圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
三. 生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。
四.生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
五.生日蛋糕生肖及人物的制作：
1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。
3. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
4. 生日蛋糕植物----树、山、草地，寿桃及排笔画等
六. 生日蛋糕常用艺术字体 ：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿。等
七. 生日蛋糕调色制作,色彩搭配 ,
喷色，画线条，调色等。
八. 生日蛋糕整体组合制作。
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，多层蛋糕,欧式水果蛋糕，陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
九. 生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化，铲花，铲棒，抹块及各种造型。
十.欧式蛋糕的水果切法及拼摆。
苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法,火龙果切法，葡萄玟花法，黄桃切法，橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
十一.个性蛋糕， 芭比娃娃，海绵宝宝，米琪，新娘...
备注
1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费 再 学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外 ）


酷德教育培训提供专业、全面、优质的西点蛋糕,咖啡,韩式裱花,法式西点等课程价格,专业师资,匠心打造。酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务...
嘉兴西点烘焙学校
韩式裱花课程 
课程介绍：
韩式裱花是当下最流行的裱花方式，不使用同于传统的裱花蛋糕，韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料，是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道浓郁香醇，健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
承若包教包会，不会  可免费重学 ；学员毕业包推荐工作
二.【学校课程设置及收费标准】
电话咨询：18957136295
三.【招生对象及报考条件】
对 蛋糕西点 制作感兴趣或想 蛋糕西点 创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1 、持本人（身份证复印件 1 张） （ 1 寸照片 2 张）
2 、报名时填写报名表
3 、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午 8 ： 30-11 ： 40   下午 13 ： 30-17:  00
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韩式裱花课程内容 KD
课程内容：
第一节： 韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习（圆形、心形、方形）
第二节： 蛋糕调色以及色彩搭配技巧（原三色）五瓣花的制作。
第三节：  8 种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。
第四节：  花卉制作：五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花 a 、菊花 b 、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。
第五节： 大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。
第六节： 杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。
第七节： 花篮蛋糕的裱花制作。
第八节： 花环、花束裱花的装饰。
结业作品：  花朵蛋糕 3 个；杯子蛋糕 6 个，花束蛋糕 1 个。
赠送奶油裱花（学习课程内容） 
一．生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二． 直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
三、 生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。 五、 生日蛋糕生肖及人物的制作：
1. 十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作 等 。
2 . 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等 。
3 . 生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等 。
六、生日蛋糕常用艺术字体 ：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山等 。
七, 喷色，画线条，调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.
备注
1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费 再 学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外 ）


想要开一家店，光有自己的手艺是不够的，套用一句话开店容易守店难，如何守住一家店这才是关键，除了要有不俗的轻食简餐制作技术，厨房的管理、店铺的安排、客户的需求等一系列的管理知识都是学习的一部分。
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港式甜品课程

吃甜品是人生中美好的一个细节，处在恋爱中的男女离不开甜品，就是居家过日子，也离不开甜品带给我们的美好。品一口甜品，那丝丝甜意沁人心脾
一.财富---港式甜品

港式甜品，出品各式新派甜品，非常有特色而品种丰富，甜品造型多变而特别，甜味适中，清爽而不腻；环境简洁，都是一些简单的凳子椅子，让人感觉很悠闲、安逸，逛街之余可以来这里歇脚、聊天 。

二.酷德教育培训--- 港式甜品 培训内容

培训内容	一 ． 凉粉系列 ：椰汁凉粉 西瓜凉粉 芒果凉粉 椰汁西米露凉粉 鲜杂果凉粉    二 ． 雪山系列 ：雪山榴莲 雪山黑珍珠 雪山红豆凉粉 雪山白雪凉粉 雪山蓝莓    三 ． 小圆子系列 ：杂果小圆子 雪山甘露小圆子 雪山红豆小圆子    四 ． 饮料系列 ：西瓜冰 奇异果冰 海底椰冰 芒果冰    五 ． 双布奶系列 ：西贡双皮奶 琥珀杏仁双皮奶 琥珀核桃 琥珀果仁双皮奶芒果双皮奶 蓝莓梦幻雪双皮奶    六 ． 泰国黑糯米系列 ：芒果白雪黑糯米甜甜 生磨芝麻糊加黑糯米 生磨核桃加黑糯米 生磨杏仁茶加黑糯米 白雪黑糯米 泰式黑糯米甜甜 海底白雪黑糯米 海底椰黑糯米甜甜 榴莲忘返 芒果椰汁黑糯米甜甜    七 ． 西米露系列 ：红豆沙西米露 生磨芝麻糊西米露 生磨核桃露西米露 生磨杏仁茶西米露 西瓜西米露 木瓜西米露 芒果西米露 杨枝甘露 白雪黑珍珠 鲜杂果西米露（椰汁） 鲜杂果西米露（芒汁）    八 ． 传统甜品系列 ：莲子红豆沙 黄金番薯糖水 生磨芝麻糊 生磨核桃糊 生磨杏仁茶    九 ． 手磨豆腐花系列 ：红豆沙豆腐花 生磨核桃露豆腐花 生磨杏仁茶豆腐花生磨芝麻糊豆腐花 西瓜豆腐花木瓜豆腐花 甘露豆腐花 鲜杂果豆腐花（椰汁/芒汁）    十 ． 汤丸系列 ：红豆沙汤丸 生磨芝麻糊汤丸 生磨核桃露核桃 生磨杏仁茶汤丸 番薯糖水汤丸 姜水净汤丸（6粒） 糖不甩（无馅6粒）    十一 . 养身炖品系列 ：南北杏雪耳炖木瓜 椰汁莲子炖雪蛤膏 杏汁莲子炖雪哈膏    十二 . 班戟系列 ：芒果班戟 香蕉班戟 榴莲班戟
培训课程安排	理论学习 ：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解 ：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践 ：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1 、港式甜品的系统讲述；  2、港式甜品原料的选购；  3、港式甜品食材的预加工；  4、港式甜品加工的基本标准；  5、港式甜品加工的工艺步骤；  6、港式甜品经营定价原则；  7、系列调味品及原料的货源渠道；  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间学费	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。 培训费原价 2980元 10天  特惠价2000元 每个月只限10名 （包学会学不会可免费在学） 超值: 学习时间不限，直到全部项目学会为止。专人陪同考察甜品专用设备、工具、甜品原材料批发市场，提供多个质量稳定可靠、价格有竞争力的供货渠道。
特别优惠	1. 指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—酷德教育吃培训

1. 专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

 

蛋糕培训裱花 小吃培训学校，亲手操作，先品尝后学习，全年滚动开课，随到随学，随到随学，口味独特，配方公开，实践教学，学会为止!欢迎考察品尝，学有所成。
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ACIC 国际资格认证简介
美国国际资质认证中心（简称 ACIC) 是国际最权威的职业认证机构之一，由美国哈佛大学、耶鲁大学、加州大学、芝加哥大学等美国数十个著名院校的教授和众多跨国公司高层管理担任专家委员会，得到美国政府的合法注册，总部座落于美国加利福尼亚州。 ACIC 认证的学员来自全球各个行业的精英，包括微软、 IBM 、苹果、惠普、福特等世界 500 强企业。 ACIC 国际资格证书得到全球 157 个 WTO 成员国政府、教育部门及各大公司认可， ACIC 认证学员是国际化人才和通晓国际惯例的标志。
美国国际资质认证中心 (ACIC) 自 2004 年登陆中国以来，凭借其权威的国际品牌，积极务实的培训模式，超强的市场意识，得到了中国各级政府机构和市场的广泛认可和欢迎， ACIC 在中国目前培养了上万名各行各业的精英，已发展了众多的合作伙伴，覆盖到中国绝大多数省市。 ACIC 亚太总部中文名称“美国国际资质认证中心”在香港政府得到合法注册，并在北京、上海、哈尔滨、海南设有办事处。
ACIC 国际资质认证优势：
一、ACIC证书获得全球157个WTO成员国政府、教育部门及各大公司相互认可、全球通用，是认证学员在二十一世纪的“求职绿卡”， 是国际就业的职业技术水平公证的有效证件，是从事相关职业技术工作的资格证明。
二、ACIC是针对中专、大专、本科以及社会的专业技术性人才与国际接轨具有较高权威性的人才资格证书，是学员留学、移民、就业的通行证。
三、通过ACIC国际职业资格认证标准考试的考生，其资料会在ACIC国际认证中心官方网站永久注册存档。
四、 获得ACIC证书的学员可获得美国联邦政府公证，证明ACIC证书的国际权威性，并有机会参加在美国举办的行业会议、论坛、商务考察、培训等相关活动；
五、是增强就业竞争能力的手段，是用人单位制定工资标准和安排工作以及出国移民、签证加分的依据。
六、获得ACIC证书的学员，可申请进入中国专业人才库，在国家官网查询，并作为高级专业人才储备、存档供单位人事部门查询，是岗位聘用、任职、加薪和职务晋升的重要依据；
七、通过 ACIC 高级认证的学员可由中国总部推荐出国留学。
ACIC 美国国际资质认证机构是最具国际性、专业性、权威性的认证机构，ACIC资格证书在国际上最具专业性、权威性、有效性、实用性的国际资质证书。
ACIC 国际认证中文官网：www.aci.ac
ACIC  国际认证英文官网： www.usaaci.org
ACIC与中国
美国国际资质认证中心 (ACIC) 是由美国哈佛大学、德州大学、耶鲁大学、加州大学、杜克大学、森坦那瑞商学院等美国数十个著名院校的专家教授共同组成的学术认证团体，在全球范围内从事国际职业资格认证的专业机构，长期致力于专家级高水平认证、考试服务，得到美国政府的合法注册，所有课程均获得了美国教育部的认可，在全球各地教育培训中心的教学活动均符合美国联邦政府教育部和各州法律规定的要求。
合作伙伴
美国国际资质认证中心 (ACIC) 联合了美国人力资源协会 (AHRI) 、美国市场学会(AMA)、美国教会商业管理学会(NACHA),美国采购协会 (APS) 、美国商务谈判协会(ICAAM)、国际进出口协会 (IIEI) 、国际商业美术设计师协会 (ICAD)、美国会计师协会（AICPA）、美国加州大学、杜克大学、哈佛大学、耶鲁大学等行业协会与著名院校面向全球推出的专业认证考试，得到了WTO成员国的广泛认可，具有很高的国际权威性。  美国国际资质认证中心 (ACIC) 得到中国人力资源和社会保障部认可。
特色优势
ACIC认证代表了当今职业资格认证的国际水平，客观地评价从事相关行业人员的专家级的知识和能力水平，取得认证对个人有四大益处：一是培养能力：即通过严格学习，培养相关职业的实际能力，代表该领域内得到专业水准；二是有利出国：ACIC认证资格得到WTO成员国的政府、教育部门及各大公司的认可；三是有利就业：ACIC认证培训，一切注重实战性与实用性，引导当今培训新潮流，符合全球经济一体化化对人才的需求，取得认证，终身有效，可以在各类公司及政府部门谋职，有利于您在各行业脱颖而出。同时ACI为所有通过认证者备案，利用广泛的渠道，加强交流与合作，选拔优秀者。四 扩大人脉圈：ACIC整合了各个行业的精英分子，构建了巨大的平台，促进交流与合作，以应对全球经济一体化的挑战。
ACIC美国总部
美国国际资质认证中心 (ACIC)  自从登陆中国以来，凭借其权威的国际品牌，积极务实的培训模式，超强的市场意识，得到了中国各级政府机构和市场的广泛认可和欢迎，ACIC在中国目前培养了数万名各行各业的精英，已发展了40多个合作伙伴，覆盖到中国绝大多数省市。
ACIC 国际认证 2008  年开始进入中国内地开展国际认证业务。在文化艺术领域，尤其是在国际职业模特、国际礼仪培训师、国际演出经纪人、少儿艺术认证等项目上取得了广泛的认可和权威性，并连续六年成功举办了“  ACI 国际职业模特大赛”和“ ACI 国际少儿模特大赛”。经 CCTV 等各大卫视以及国内外各大网络媒体报道和传播，目前这两大赛事已经成为国内著名的时尚大赛。
自 2013 年 8 月起，经 ACIC 美国总部同意， ACIC 在亚太地区开始使用中文名称为“美国国际资质认证中心”，并将此中文名称在香港政府进行了注册备案，受到法律保护。
ACIC资质
美国国际资质认证中心(ACIC)是由美国哈佛大学、德州大学、耶鲁大学、加州大学、杜克大学、森坦那瑞商学院等美国数十个著名院校的专家教授共同组成的学术认证委员会，在全球范围内从事国际职业资格认证的专业机构，长期致力于专家级高水平认证、考试服务，得到美国政府的合法注册，所有课程均获得了美国教育部的认可，总部设在美国加利福尼亚州，在全球各地教育培训中心的教学活动均符合美国联邦政府教育部和各州法律规定的要求。ACIC亚太总部设在香港，在中国大陆的北京、上海、哈尔滨、海口等城市并设有办事机构。其中文名称“ 美国国际资质认证中心 ”在香港政府正式注册备案，受法律保护。
美国加利福尼亚州政府颁发的注册证书
中国驻美国领事馆的证明文件
香港特别行政区政府关于 ACIC亚太区总部和中文名称及业务性质的批准文件
美国(ACIC) 总部关于中国地区总代理的授权书


嘉兴西点烘焙学校
杭州酷德教育课程丰富,价格优惠,名师一对一教学,杭州酷德教育上万学员的共同选择!杭州酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事甜品调酒咖啡西点的培训机构...杭州酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有的师资团队。