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淮北专业翻糖蛋糕综合班!

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2023-03-17 22:48:36|已浏览:6次

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王森教育集团创办于1993,29年专注咖啡西点烘焙培训,32+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。淮北专业翻糖蛋糕综合班,蛋糕培训,西点培训,烘焙培训,,咖啡师培训,咖啡烘焙培训,西餐培训,糕点培训。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训,王森教育励志格言:放荡功不遂,满盈身必灾。——张咏淮北专业翻糖蛋糕综合班。


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不需要蛋白!没有蛋腥味的蛋白糖做法丨西点翻糖培训

蛋白糖一直备受万圣节和圣诞节的宠爱

但是老实说,小森真的很讨厌它的蛋腥味!

虽然基本都是用来观赏,但是放在家里也不好闻啊!

今天和大家分享一个没有蛋“臭味”的蛋白糖做法

学会了就可以用来准备万圣节和圣诞节的蛋白糖啦~

【材料】

惠尔通蛋白粉:30g、糖粉:450g、水:70g

【重点难点部分】

1、重点:蛋白霜状态

2、难点:裱挤手法

【操作步骤】

1、将蛋白粉和糖粉混匀过筛

2、加入水,搅拌至中性发泡(有小弯钩不掉落即可)

3、调色装入裱花袋挤花型

【晾干方式】

1、烘烤75-80度,烘烤一小时左右

2、自然晾干西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训,王森教育励志格言:要克服生活的焦虑和沮丧,得先学会做自己的主人。淮北专业翻糖蛋糕综合班。
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学历技能·定制专业

提升技能+学历,胜券在握

五年酒店管理班

适合人群:应届初中毕业生、热爱西餐美食;

课程亮点:文凭提升、培养星级西餐主厨。1、使人高贵的是人的品格。——劳伦斯淮北专业翻糖蛋糕综合班。

三年蛋糕甜点班

适合人群:初中应届毕业生、技能认证;

课程亮点:国家认可中专文凭、育技术管理型人才。

三年英才班PRO

适合人群:初、高中应届毕业生、需学历+技能认证;

课程亮点:技能认证+参加国际比赛资格证。。

三年西点菁英班

适合人群:西点业爱好者、初高中应届毕业生;

课程亮点:育星级西餐主厨。淮北专业翻糖蛋糕综合班。

瑞士留学班

适合人群:需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群;

课程亮点:全球殿堂级美食学府、本科双学士学位。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训,王森教育励志格言:道贵无心,禅绝名理忘怀泯绝,乃可趣向回光内烛,脱体通透。淮北专业翻糖蛋糕综合班。
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高薪就业·热门专业

学得精,学的全,就业无忧

烘焙蛋糕西点全能班

适合人群:西点爱好者、西点行业从业者、零基础人群;。

课程亮点:紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训、咖啡师培训、蛋糕裱花培训,王森教育励志格言:若全身是眼,从那里听声呢。若全身是耳,从那里闻味呢。淮北专业翻糖蛋糕综合班。

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