咨询热线 400-6169-615
2020-06-28 17:56:11|已浏览：79次
西餐礼仪实战体验赋能导师班
课程背景：在日益国际化的今天，西餐不仅仅是美食，更是国际交际圈、涉外商务人士、都市时尚群体需要掌握的基本礼仪。您是否还在困惑西餐要点几道菜?不同的刀叉勺以及酒杯该如何使用?怎样才能在西餐桌上成为有教养的人?本课程将通过讲授、实际演练、示范教学、影片和案例研讨等方法帮您解开困惑。当你走进一家音乐优雅、烛光奕奕、大家说话轻声轻语，每个餐桌上都摆满各种酒杯、几套刀叉的高大上西餐厅。此时，服务员轻轻走过来，面带微笑冒出一句英文，这时你要如何游刃有余的应对呢？
上海环球礼仪商学院出品
课程收益：1、全面了解西餐知识和文化背景2、掌握从预约、点餐到用餐的整体西餐流程3、学习西餐用具的使用方法4、提升个人素养，成为餐桌上的绅士淑女授课对象：需要出席西式宴请的政务、商务人员和有兴趣了解西式餐饮知识的时尚人士。
课程大纲：
一、西餐概述1、何谓西餐2、西餐的分类* 按国家分* 按时段分* 按正式程度分
二、西餐文化1、宴请的艺术* 吃饱* 吃特色* 吃环境* 吃文化2、西餐文化6个M* “Menu”菜谱* “Music”音乐* “Mood”气氛* “Meeting”会面* “Manner”礼节* “Meal”食品
三、商务西餐的邀约与订餐1、邀约的技巧和应邀的礼仪2、预约订餐* 宴请地点的选择* 桌位的选择 四、商务西餐的形象规范1、女士着装礼仪* 如何得体参加商务宴请2、男士着装礼仪* 穿西装的十大误区* 何谓着装要求3、仪表修饰* 女士、男士、发型4、TOP原则* 如何区分时间、场合、场所
五、商务西餐的用餐礼仪1、餐前礼仪* 迎接和介绍的礼仪* 座次的安排* 入座的讲究* 点餐的学问* 饮酒与食物的搭配2、上菜的次序* 头盘* 汤* 副菜* 主菜* 配菜(蔬菜类)* 甜品* 饮料3、如何使用餐巾* 用餐中和用餐后4、如何使用餐具和酒具* 如何选对刀、叉、匙* 如何选对酒杯
上海环球礼仪培训咨询热线：400-6169-615
《演讲口才与公众讲话》
实战/落地/系统/演讲口才训练营
一．课程背景
现在的时代，是一个需要表达的时代。没有好的表达，根本不会引起别人的关注和兴趣。演讲就是这个时代最好的表达方式。演讲，已经成为表达自己、捍卫自己，体现自身价值的一种重要手段，「使看不见的东西被看见」的一种最有效途径。21世纪，演讲与口才已经成为考核和评价人才的重要标志之一。 刘邦三句精言遂定大汉帝国，诸葛亮舌战群儒始有三分天下，美国总统奥巴马通过公众演说成功入主白宫，成为美国历史上第一位黑人总统。演讲能够改写历史，一个组织、团队，个人同样能够通过演讲改变命运。“一人之辩重于九鼎之宝，三寸之舌强于百万之师”。马云、俞敏洪、史玉柱、牛根生这些企业家哪一个不是演说大师，他们通过极具魅力的演讲带领团队书写商界神话。拥有一流演讲口才，你便等于拥有了一辈子的财富！
二．课程收益
★驱除紧张怯场心理，建立自信心，在任何场合都可以侃侃而谈。
★掌握结构性思维、魔术公式等表达技巧，让你讲话行云流水，尽显魅力。
★突破自我，展现魅力，潇洒自如的站在讲台上，成为别人眼中的演说高手。
★高效组织素材，语言逻辑性强，思路更清晰，表达更流畅，演讲更出众。
★掌握演讲技能、语言技巧，当众演讲场合的表现更加自信，更具专业水准。
★学会声音的运用，表情、眼神、手势的运用。
★学会酒宴祝词，在酒宴、喜宴上发表营造气氛的讲话。
★学会竞聘、面试、合作等场合的自我介绍。
★彻底解放肢体动作，让您的声音、语调、表情、手势发挥到最佳影响力。
★迅速提升你的表达、沟通、说服、谈判、演讲及人际交往能力。
★演讲吸引听众，具有号召力、说服力、感染力、影响力。
★掌握讲话的停顿、节奏、重音、语气、语调，让演讲有吸引力，有感染力。
★掌握提问、应答、接受采访的技巧，应对自如，镇定自若。
无论是政界领袖还是团体首脑，无论是世界首富还是商界巨头，古今中外所有杰出的领导人，他们之所以能一呼百应，应者云集，因为他们都拥有一流的领导力口才！
三．六大优势
1)实战训练
30%理论知识+70%实战演练，帮助你从不知道到知道，从知道到做到
2)专业指导
国际先进的体验式、互动式教学模式，现场突破，现场指导，实战、实用、实效
3)持续性强
从学员根源改善，实战训练加深印象，提供终身免费复训
4)专业授课
拥有成熟落地的课程体系，控制人数小班授课，提升训练次数、老师关注度，营造积极学习氛围
5)终身训练
学员终身免费参加每周期课程训练，循环开班，课程不间断，教室、公园、地铁多场景演练
6)效果保障
当天课程不满意无条件退费，全程摄像，学员上台全程摄像，见证自己的蜕变
四．培训对象
一切有志于在舞台上精彩表达自己的企业管理者、自由职业者、白领等
五．培训方式
理论讲解、案例分析、小组互动、实战剖析，启发式、互动式教学。
六．七大课程体系
1)公众演讲基础
2)公众演讲的心理心态——“心”（Psychology）
3)公众演讲的内容设计——“讲”（Point）
4)公众演讲的舞台演绎——“演”（Perform）
5)公众演讲的互动控场——“动”（Participate）
6)公众演讲的PPT和环境设计——“台”（PPT&Platform）
7)公众演讲实战演练
【课程大纲】
一、公众演讲基础
1.演讲的定义和标准
1）什么是演讲？
2）为什么演讲？
3）什么是一场好的演讲？
4）如何进行一场好的演讲？
2.公众演讲的5大障碍
1）心理心态障碍
2）演讲思路障碍
3）登台呈现障碍
4）互动控场障碍
5）PPT设计障碍
3.高效能演讲者5层（5P）能力模型
1）“心”（Psychology）——心理心态能力
2）“讲”（Point）——内容设计能力
3）“演”（Perform）——舞台演绎能力
4）“动”（Participate）——互动控场能力
5）“台”（PPT &Platform）——PPT制作能力
二、公众演讲的心理心态——“心”（Psychology）
1.公众演讲3大心态
1）喜欢——我热爱
2）分享——我想说
3）影响——我影响
2.克服演讲紧张6步法
1）肢体放松法
2）注意转移法
3）自我暗示法
4）自我解脱法
5）超量准备法
6）持续暴露法
三、公众演讲的内容设计——“讲”（Point）
1.公众演讲内容5大常见问题
1）要点不清
2）听众没利
3）条理不清
4）细节太多
5）篇幅冗长
2.确定演讲主题和目标——“演讲的B点”
1）确定主题
2）确定总体目标
3）确定具体目标——三类演讲目标
4）确定中心思想
5）确定口号
3.分析听众需求——“演讲的A点“
1）以听众为中心
2）听众心理分析
3）身份和立场
4）关注“三点”——未知点、抗拒点、利益点
4.设计演讲点
1）演讲要点的设计
2）演讲观点的设计
5.设计演讲结构
1）从上至下发掘——“金字塔法”
2）从下至上发掘——“头脑风暴法”
3）叙述结构——3种叙述结构
6.填充演讲内容
1）论据支撑——3种强力支撑
2）例子的设计
3）数据的设计
4）证言的设计
7.开头和结尾设计
1）开头吸引注意——3种高吸引力开头
2）结尾行动号召——结尾的3个动作
3）预告和总结
4）设计过渡衔接
8.撰写演讲提纲——演讲路线图
1）内容提纲
2）演讲版提纲
3. 公众演示的语言表达6法
1）故事——增强例子的理解力
2）比喻——增强概念的理解力
3）对比——增强数据的理解力
4）感觉——具体的感染力
5）知觉——情感的感染力
6）幽默——高级的感染力
9.“3分钟”快速演讲构思5步法
钩子、痛点、方案、好处、号召
四、公众演讲的舞台演绎——“演”（Perform）
1.公众演讲登台演绎
1）73855定律
2）演讲者和演员的舞台表现区别
2.公众演讲上、下场的方法
1）上场技巧
2）下场技巧
4.公众演示的语音表达6法
1）吐字——清晰的吐字归音
2）发音——立体的三腔共鸣
3）轻重——强调的感染力
4）缓急——节奏的感染力
5）抑扬——语调的感染力
6）顿挫——留白的感染力
5.公众演讲肢体的表达5法
1）身法——演讲中身体姿势
2）面法——演讲中眼神和表情
3）手法——演讲中手势的使用
4）步法——演讲中的移动技巧
5）穿法——演讲场合的着装配饰
6.表达的最高境界——情绪感染
1）情绪感染技巧
2）“我就是我，颜色不一样的焰火”
7.表达的提升捷径——不断练习
1）演讲练习的四个阶段
2）反复演练，适应改变
五、公众演讲的互动控场——“动”（Participate）
1.公众演讲的双向沟通技巧
1）演讲双向沟通四步法则
2）演讲
3）观察
4）分析
5）调整
2.公众演讲的听众带动技巧
1）演讲中的的四级带动
2）动脑——思维带动技巧
3）动口——语言带动技巧
4）动手——行为带动技巧
5）动心——体验带动技巧
3.公众演讲问题应答技巧
1）演讲问题回答四步法则
2）点明要点
3）如何设置缓冲
4）简洁回答
5）如何向上扣题
4.公众演讲突发事件应对技巧
1）口误和出错的应对
2）紧张忘词的应对
3）疑难问题的应对
4）遭遇专家的应对
5）遭遇调侃的应对
6）遭遇挑衅的应对
7）设备故障的应对
六、公众演讲的PPT和环境设计——“台”（PPT&Platform）
1.公众演讲中的PPT
1）PPT在公众演讲中的角色
2）PPT制作3大常见问题——不想看、看不懂、不好看
3）PPT制作3大评价标准——内容有力、理解省力、页面美丽
4）PPT视觉心理学
5）PPT设计的“五化”原则
2.公众演讲中的PPT标准讲解步骤
1）标准PPT讲解五步法则
2）切换、停顿、描述、增值、扣题
3.PPT设计的结构化
1）设计结构化PPT模板
2）设计导航标识
4.PPT设计的重点化
1）观点重点化方法
2）文字重点化方法
3）图像重点化方法
5.PPT设计的图像化
1）内容图形化方法
2）内容图表化方法
3）内容图片化方法
6.PPT设计的美观化
1）文字设计技巧
2）配色设计技巧
3）构图设计技巧
7.PPT设计的动态化
1）PPT动画的核心作用
2）动画的选择和使用
8.演讲环境和工具设计调试
1）场地熟悉
2）设备调试
3）光线调节
4）控制时间
5）补充水分
七、公众演讲实战演练
1.实战演讲设计和彩排
1）结合学员实际工作内容，分组确定演讲主题
2）演讲内容设计编写
3）演讲PPT设计制作
4）舞台演绎实战彩排
2.实战演讲PK：分组上台10~15分钟演讲呈现
3.点评提升
1）学员自评
2）学员交叉点评
3）讲师点评和提升指导
4.课后行动计划
制定课后行动计划
八、请将费用直接划到指定的报名帐户（任选其一汇款）：
对公账号
„ 帐号名称：上海夏礼文化传播有限公司
„ 开户行名称：中国银行上海市昌平路支行
„ 公司账号：452 064 514 034
对私账号
„ 开户行：工商银行延安西路支行
„ 账号6222021001046830441
户名：李茂宏。
„ 支付宝账号：limaohongli@163.com 李茂宏
„ 报名流程:提交姓名 》支付定金1000元 》提交个人报名表身份证信息形象证件照 》回复报名邀请函通知 》报名成功 》报名档案入档
八．讲师简介
邬奇峰
„ 环球演讲口才商学院高级教练
„ 上海复兴公园TED演讲教练
„ “STA讲师推优大赛“上海亚军/全国40强
„ “我是好讲师“全国20强
„ 国际演讲会演讲比赛亚军
„ 《我是演讲家》一等奖获得者
„ 美国AACTP国际认证培训师
„ 国际演讲俱乐部演讲教练
„ 多年公众演讲培训经验
多年互联网企业战略制定、管理运营经验，对现代企业如何建立与完善公司治理内部管理体系，推进战略转型与产业升级、组织变革、公司治理与内部管理提升有着丰富的实战经验和独到的视角见解。
多次作为嘉宾或特邀代表受邀参加互联网领域相关行业的峰会/论坛/年会，并应邀发表主题演讲，受到行业同仁的广泛关注。
主讲课程：
演讲类：《商务演讲与呈现》《向TED学习演讲》《结构性思维与魅力表达》《高效工作汇报》
思维类：《结构性思维》《思维导图》
从业经历：
职业培训师——5年
上海杰师教育培训中心公众演讲高级讲师
上海复兴公园TED演讲教练
国际演讲俱乐部演讲教练
互联网行业——7年
迪动（中国）网络科技有限公司（担任公司总经理，负责公司整体运作）
上海胜观网络技术有限公司（创始人，负责整个公司运作）
上海赤兔信息技术有限公司（担任COO，负责团队建设、网站运营和市场推广，成功融资和出售）
网评信息技术（上海）有限公司（担任运营总监，负责团队建设、网站运营和市场推广，成功融资和并购）
咨询行业——5年 （普华永道咨询（上海）分公司，担任高级税务顾问）
为跨国企业在中国大陆设立分支机构并提供相关的税务服务
为企业和代表处解决与税务相关的问题并为国内和国际客户解决涉及税务的复杂商业问题
为跨国企业提供转让定价方面的服务
预约上海环球礼仪免费体验课：400-6169-615
