东阳咖啡师培训哪家强

来源：三人行教育网

2020-08-15 00:20:23|已浏览：21次

东阳咖啡师培训哪家强
西点烘焙课程
一.〖办学优势〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
两人同时报一个班，  一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！
承若包教包会，不会  可免费重学；学员毕业包推荐工作
二.【学校课程设置及收费标准】
学费4500元         学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：30天,包学会.
三.【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
百度搜索：酷德教育
烘焙西点面包专业介绍
学期 45天
培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
西点烘焙课程内容 KD
理论课程
1. 西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2  . 西式面点基本功练习
3. 材料知识与机器和工具的详细讲解
4、西点面包的原料认识和作用；
5、各种机器设备的认识和操作方法；
6、各种模具的认识和使用方法；
7 、面团的打法；
8、面包发酵的讲解和技巧；
9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。
10、食品安全生产的卫生知识；
11、面包的造型整形、表面装饰的制作；
12、前期开店知识的讲解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
15、机器设备的介绍和操作方式；
16、各类原料的讲解和使用技巧；
17、机器设备的采购和讲解；
18、原料的采购和讲解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。
实操课程
蛋糕类:
戚风蛋糕  .虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷. 千蛋蛋糕 .黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕. 瑞士千层蛋糕 .辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕. 芒果千层. 榴莲千层 .黑美人芝士蛋糕 .马卡龙
西点类：
抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕
面包类：
花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角.  甜蜜巴厘岛 .中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司
点心类：
菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼. 牛肉披萨（意大利） .菠萝火腿披萨 .法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁. 班戟 .蓝莓乳酪派. 广式月饼 .松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.点心奶香片
饼干类：
老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼.马赛克曲奇核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇. 乡村蔓越莓 .千层蝴蝶酥.千层椰奶酥
馅料：
椰蓉馅.菠萝皮.毛毛虫面包.色拉酱
备注
1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）
酷德教育

想要开一家店，光有自己的手艺是不够的，套用一句话开店容易守店难，如何守住一家店这才是关键，除了要有不俗的轻食简餐制作技术，厨房的管理、店铺的安排、客户的需求等一系列的管理知识都是学习的一部分。
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翻糖蛋糕培训班
翻糖蛋糕起源：
17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，最终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。

一．〖办学优势〗
★★★ 杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。

★★★ 承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作

二、【学校课程设置及收费标准】

翻糖艺术精品全能班（18天学期）

（精品课程学费7500元活动价 5000 元名额只限10名包教包会含所学材料费）

三、【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员

四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五、【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午 9 ： 0 0-11：40 下午13：30-17: 00

招生热线： 18957136295 微信：mlynwm

课程
第一章基础知识
1 .工具的认识	2 .翻糖膏和干佩斯的认识
3 .翻糖蛋糕准备工作	4 .翻糖膏的处理和储存
5 .干佩斯褶皱纹	6 .翻糖润色

第二章花卉制作
1 . 玲兰花 (一束）	2. 马蹄莲
3 .玫瑰花	4 . 仿真树叶
5 .香水百合	6 . 绣球花
7 . 松球	8. 康乃馨

第三章卡通动物制作
1. 长颈鹿	2 .小猪（一对）

第四章糖衣
1. 糖衣上色	2. 擀平糖衣的技巧
3. 糖衣覆盖	4. 糖衣抹面

第五章
基本的模具使用方法

第六章翻糖纸杯蛋糕制作
1. 圈圈漂亮花	2. 手提包
4. 蝴蝶结

第七章翻糖饼干
1. 圣诞树	2. 海绵宝宝
3 比基尼	4. 奶瓶
5. 小鱼	6. 米奇
7. 可爱雪人	8. 熊大
9. 手套	10. 袜子
第八章人物
婴儿	芭比娃娃

第九章
杯子蛋糕胚子饼干配方	食用干佩斯，翻糖配方

第十章
制作练习的干佩斯	制作练习的翻糖

课程
第一章花的制作
1. 毛莨	2. 奥斯丁玫瑰
3. 仿真玫瑰	4. 雪莲花
5. 花盒	6. 蝴蝶（仿真）
7. 牡丹

第二章动物的制作
1. HLKT猫	2. 轻松熊
3. 蜡笔小新



第三章人物的制作
1 男士人偶	2. 女士人偶
3. 身体结构	4 . 凹凸五官

第四章纸杯蛋糕
1 梦幻裙子	2 . 珍珠
3 . 蝴蝶飞飞

第五章翻糖饼干
1. 机器猫	2 .小孩
3. 女士礼服	4 .五角星
5. 高跟鞋	6 .心
7. 男士礼服	8 .梦幻小屋

第六章蕾丝
1. 蕾丝边的制作配方	2. 各种蕾丝边

第七章个性蛋糕
温馨小床	名牌包包
礼物盒
第八章
1. 三层梦幻自创蛋糕（做好可以带回家）	2. 婚庆蛋糕设计
3. 主题分类	4.个性蛋糕设计

注：

1，我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学

2.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧,50％的汽车（飞机票除外）

实操时间多：杭州酷德轻食简餐培训学院实操时间平均达到90%，老师演示时间平均达到8%，理论时间平均达到2%，我们保证课程中的每一样产品都可以动手实操，真正学到属于自己的技术，积累经验;
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西餐厨师培训班
西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

西餐厨师课程

基础课程	理论教学：学习西餐的专业基础知识，了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工，认识各种原料及设备用具的使用。懂得西餐初加工技术及烹调食品卫生
	西餐入厨基础知识：原料 .工具介绍基础底汤调制基础汁调制基础酱料调制
	理论教学：学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。传授各类小食、汤、沙律、蛋三文治、饭、扒等常见菜式的配方及制作方法。
课程内容	实操品种：小吃类 : 墨西哥卷饼美式炸洋葱圈辣味烤鸡翅起司锅土豆泥美式炸薯条沙拉类：凯撒沙拉田园沙拉水果优格沙拉番茄起司沙拉土豆沙拉意大利尼斯沙拉华尔道夫沙拉意大利面类： 1. 酱汁的制作：番茄酱汁奶油白酱青酱意大利面的煮制肉酱 2.意大利面：茄汁海鲜面千层面奶油培根面橄榄蔬菜面菠菜蟹肉面青酱松子面主菜类：沙朗牛排苹果烩猪排罗西尼肝酱牛排菲力牛排起司猪排蜂蜜芥末鸡排香煎牛小排西冷牛排汤品：卡布奇诺浓汤南瓜汤海鲜巧达汤意式蔬菜汤罗宋汤胡萝卜浓汤奶油玉米浓汤三明治类：总汇三明治鲔鱼沙拉三明治煎法国吐司潜水艇三明治费城三明治蛋沙拉三明治
学费	◆ 西餐课程学费： 3600 元学时20天包学会.学费包含材料费在内.

备注1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学

2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）

不限量提供原材料：为了保证学生更多实操机会，打好扎实的基本功，杭州酷德轻食简餐培训学院不限量提供原材料让学生练习，做完的成品学生可以自由品尝;
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JYPC证书，江苏英才职业技能鉴定有限责任公司（Jiangsu yingcai professional certification limited , 英文缩写，JYPC）已经政府部门核定，核定的范围是：职业技能鉴定。中华人民共和国组织机构代码证号是71409314-9。注册号是3200002101591（新号码是320000000041154），主管部门是国家工商行政管理机关。
JYPC 职业资格证书查询网站： www.zgks.org
如何查验职业资格证书的权威性？
查验职业资格证书是否有效，一是要查验认证机构是否具备法人营业执照，二是要查验认证机构是否核定了“职业技能鉴定”或“职业资格认证”的营业范围。这是辨认目前社会上各式各样认证机构是否合乎法律规定的最直接依据。
与行业学会、协会、联合会颁发的职业资格证书相比，谁更权威？
据悉，各级各类行业学会、协会、联合会，均没有获取政府职能部门在“职业技能鉴定”或“职业资格认证”方面的执照。按法律规定，只能属于业务培训范畴，其所发放的证书，不能称之为职业资格证书，只能称之为社会团体培训证书。除劳动人事部门直属的职业技能鉴定中心或考试中心外， JYPC是国内目前最权威的职业资格认证机构，其合法性和权威性，是目前国内所有协会、学会、联合会所不具备的。在与国际职业资格认证接轨的过程中，JYPC率先获得了政府的强力支持。
与劳动保障部门颁发的职业资格证书有什么异同？
JYPC，主管机关是国家工商行政管理部门，与劳动保障部门下属职业技能鉴定中心，具有同等的法律地位。JYPC职业资格证书，既是政府部门认可的社会认证，又是与国际认证接轨的必然产物。为避免与劳动保障部门下属职业技能鉴定中心发生业务冲突，JYPC只对部分新职业和职场上的热门职位进行鉴定，对劳动保障部门传统的大量技工技师职业资格不予鉴定。
证书是全国有效的吗？
证书是不是全国有效，不只是看它的冠名，而是要看它是否具备合法执照，是否核定了“职业技能鉴定”或“职业资格认证”的营业范围。证书合法，拿到全国任何地方都是有效的。证书不合法，即使冠以国际证书的虚名，也是无效的。正如高校颁发的学历证书，不仅在学校所在地有效，而且在全国都是有效的一样，JYPC职业资格证书在全国范围内都是有效的。全国所有省、直辖市、自治区，均设有考点。JYPC职业资格证书，是白领就业的通行证；证书的有效性政府认可、社会认可、机构认可、企业认可、人才认可。权威证书，电子注册，网上查询，全国通用，就业首选。
考试是全国统一的吗？考试时间是如何安排的？
全国统一标准、统一大纲、统一教材、统一命题、统一考试、统一阅卷、统一发证、统一注册、统一查询。全国每年统考四次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点，当地考点另行通知。
职业等级是如何划分的？
共分为五级。在校生报名条件放宽为：研究生学历报考高级师级（一级），本科学历报考师级（二级），大专学历报考助理师级（三级），中专学历报考高级员级（四级），其它学历报考员级（五级）。
考生需要提供哪些报名资料？在哪儿报名、培训和考试？
提供学历证书（或学生证）、身份证复印件1份，2寸彩色标准照片4张。考生一般在当地报名、当地培训、当地考试。当地没有定点考试和培训机构的，在线报名。就近参加考试和培训。
办证书周期是多少？需要年审吗？
办证书周期一般30天。考试成绩出来后，三天之内快递寄出证书。证书是职业技能鉴定证书，以后不需要年审或者复检。
职业资格证书上加盖的是什么印章？能够网上查询吗？
证书上是“全国职业资格考试认证中心证书专用章”（JYPC），贴照片后加盖“JYPC全国职业资格认证中心职业技能鉴定专用章”钢印。查询网址是：国家职业资格考试网。
西典咖啡培训

东阳咖啡师培训哪家强
一家五星级的酒店，其需要的轻食师，历年来都是从国外引进，有的引进的轻食师，其年薪甚至高达百万。与这家五星级酒店共同遭遇的酒店很多。他们也想节约成本，选用国内人才，但国内的高级轻食师人才紧缺。各大城市“白领”数量远远超过“蓝领”，与蓝领工资看涨相反，“白领”工资急速缩水。在成都，一名刚毕业的大学生成为白领，其月工资甚至不足一名高级酒店的服务员。！

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