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烹饪与营养教育
|专业简介

烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才;毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

|主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等。

|就业方向

本专业学生毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

从事行业：

毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作，大致如下：

1 餐饮业

2 酒店/旅游 

3 生活服务

4 教育/培训/院校

5 新能源

6 娱乐/休闲/体育

7 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 

8 公关/市场推广/会展

从事岗位：

毕业后主要从事厨师、厨师长、店长等工作，大致如下：

1 厨师

2 厨师长

3 店长

4 生产经理

5 质检员

6 行政总厨

7 品控专员

8 区域销售经理成人学历教育，成人专升本，成人本科学历，春华学历进修经典语录：外在压力增加时，就应增强内在的动力。淳安成人大专学历可以考公务员吗。

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