江东蛋糕西点培训班
蛋糕裱花，蛋糕裱花是一款甜点，味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。裱花，意思是蛋糕的表面做一些装饰，这也也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。裱花是一种蛋糕装饰的主要方法，也是成为一名西点师的所要掌握的基本技能。
蛋糕的外形美观是经过裱花师精心设计的，看起来是不是非常赏心悦目呢！其实你也可以制作出精美的蛋糕的，只要你加入到杭州酷德教育的蛋糕裱花培训课程，酷德教育特邀专业裱花名师倾力授课，裱花师对学员展开裱花理论和实践教学，保证学员在短期内能够快速掌握裱花技巧，制作出精美的蛋糕。
开设班型：
1、蛋糕裱花初级班：学期20天；（学习25款实用生日蛋糕装饰制作）
2、蛋糕裱花高级班：学期30天；（学习学习35款潮流、高档艺术蛋糕制作）
本次课程是专为喜爱西点制作、喜欢西点师工作的学员开设的技能培训课程。酷德西点权威教师全程指点，帮助学员掌握时下较受欢迎的西点技艺、裱花技能，手把手教，*包教包会，学后推荐工作，终生技术指导，让每一学员学完就可以胜任中高级西点师工作，不会可以免费重学。
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入门烘焙小常识-乳化面糊的制作再次展现你的人生，西点是你改变人生的起点，不管是想就业还是想创业，这个给你梦想，全程服务保障，可随时拨打我们西点培训或者在线报名！
作为一名烘焙新手，许多都是需要我们从零开始学起，只有基础打好了，我们往后的学习才会越来越容易，做出来的烘焙品味道也会非常好，下面介绍一下乳化面糊的制作。
用乳化面糊制作出来的蛋糕是什么样的呢？这种蛋糕质地比较密实、湿润，我们在制作的时候，需要用力把砂糖、奶油和鸡蛋充分乳化，也就是搅拌的时候使他们能充分的融合在一起，好将空气打入这些材料的混合物中，我们不知道的是空气其实是蛋糕制作成功的关键。
具体的步骤如下:
①讲奶油放入碗中打发1-2分钟，奶油变软成乳脂状就可以了，接下来加入砂糖，并用力的搅拌3-5分钟，直到颜色变淡、质地蓬松且体积胀大了两倍。
②下面就要加入鸡蛋一起打，鸡蛋要一个一个的加入，每加一个鸡蛋之前，都要先搅拌均匀。我们较开始搅拌的时候混合物会很松散，然后变得比较粘稠，这个时候，我们就可以加入下一个鸡蛋了。
③将面粉放到筛网里，面粉要使用已经筛过的，而且网筛要高于碗上，再筛一次面粉到调和成乳状的混合物里。
④使用金属制的大汤匙以切入与迭入的动作轻拌面粉，不要使用搅和或打发的方法，否则原先打制好的气泡会消失。
⑤经过这种方式打出来的面糊应该是平滑、浓稠且呈乳脂状，同时沾附在汤匙上不易滑落。
烘焙中有许多小技巧，杭州酷德会给你专业的指导，有任何不明白的都随时可以咨询我们的专业老师。
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课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
预约试听体验课程：
学员如需参加体验课程，至少需提前一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约成功后顾问会通过电话或短信及时通知学员。
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