台州欧式面包培训机构
欧式面包培训班
软欧面包的特点：源自欧洲，传统工艺，东方口感，湿软 Q弹，低糖低油，健康养生。 为什么？ 因为慢性病绝大多数与不健康的营养摄入和生活方式有关，而烘焙产品作为国人膳食中重要的组成部分，我们发现很多产品存在健康隐患：走进一家面包店，尽管产品花式各样琳琅满目，可是无论你购买了哪一种，吃起来都是一样的感觉 ——甜腻——因为无论花色如何变化，但其基础配方中至少有30%左右是砂糖和油脂，这些糖和油带给你迷人甜蜜芳香的同时，也埋下了高糖油摄入的隐患。
因此，更加强调健康和天然谷物香气的软欧面包应运而生，并悄然形成一股潮流。软欧面包，在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时，根据亚洲人群特有的饮食偏好，通过调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感，更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。
由于在配方中大量使用了坚果、干果和各种全谷物如黑麦、大麦、燕麦等，软欧面包在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的优势，实为早餐、主食及加餐时的最佳伴侣！如果你偶发娴情，再配上一杯牛奶亦或咖啡，软欧面包在您的舌尖上会迸发出更大的惊奇与喜悦！
让我们品尝一下天然酵母给我们带来的美味吧
欧式软面包课程开班信息
【 学费 】
3600元
【学习时间】
8 天
【上课地点】
电话咨询：18957136295
【课程形式】
小班精品教学，每班 6—8人。实操为主，演示与讲解为辅。使用顶级食材，高标准的工器具和设备。
此班需要提前预约报名
【学员要求】
店铺老板，烘焙师，零基础和想学习法式欧式软面包的学员均可报名。
【食宿安排】
食宿可自理，也可入住学校宿舍 400元一个月或者 附近的商务酒店 .客房 。
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【相关产品】
亚麻籽软法 冠军脆皮吐司
芝欣软欧
左岸巧克力
红酒蔓越莓
炭烧咖啡
酒酿橙子
蜂蜜发酵果子
印文欧包
磨辊
法棒
罗宋
方块奶酪面包
柠檬面包
欧式红豆面包
欧式黑啤面包
南瓜脸
黑谷物核果
竟日杂粮
子熟了
养生面包
创意葡萄
欧式裸麦
卡门贝尔
高纤乳酪
东风吉士宝
备注 1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费 再 学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外 ）
杭州酷德咖啡西点培训学校地址位于杭州萧山区育才路(新桥夜市富桥足浴城楼上)666号6楼,电话,主营调酒 咖啡 蛋糕 西点 甜品 西餐 奶茶 面包 咖啡烘焙 翻糖蛋糕培训。
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西点周末课程
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
承若包教包会，不会 可免费重学 ；学员毕业包推荐工作
二.【学校课程设置及收费标准】
电话咨询：18957136295
培训时间： 下午： 1点30到5点
专为平日上班人士设置。内容涉及西点专业人气产品，易上手、受欢迎
【招生对象及报考条件】
1. 无基础想要投身于烘焙行业的准老板
2 . 想学习一技之长，为家人制作出健康烘焙食品的 0基础人士
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周六 到周日。 下午13：30-17:00
培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
理论课程
1. 西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2 .西式面点基本功练习
3. 材料知识与机器和工具的详细讲解
4 、 西点面包的原料认识和作用；
5 、 各种机器设备的认识和操作方法；
6 、 各种模具的认识和使用方法；
7 、面团的打法；
8 、 面包发酵的讲解和技巧；
9 、 烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
10、 食品安全生产的卫生知识；
11 、 面包的造型整形、表面装饰的制作；
12 、 前期开店知识的讲解。
13 、 了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14 、 慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
15 、 机器设备的介绍和操作方式；
16 、 各类原料的讲解和使用技巧；
17 、 机器设备的采购和讲解；
18 、 原料的采购和讲解；
19 、 芝士蛋糕的溶解方式。
实操课程
戚风蛋糕
虎皮蛋糕
菠萝泡芙
花式调理面包
椰蓉面包
毛毛虫面包
咖啡蛋糕卷
原味经典曲奇
圣诞曲奇
奶油奶酪曲奇
色拉酱
蛋黄酥
鸡蛋饼干
水果慕斯
巧克力慕斯
班戟
黑钻吐司
北海道牛奶吐司
樱花红豆吐司
戚风手指饼
汉堡包
批萨
雪媚娘
芝麻瓦片
乡村蔓越莓饼干
黑美人芝士蛋糕
备注
1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费 再 学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外 ）
酷德教育培训提供专业、全面、优质的西点蛋糕,咖啡,韩式裱花,法式西点等课程价格,专业师资,匠心打造。酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务...
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咖啡师创业课程
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
承若包教包会，不会 可免费重学 ；学员毕业包推荐工作
二.【学校课程设置及收费标准】
电话咨询：18957136295
三.【招生对象及报考条件】
对 咖啡 制作感兴趣或想 咖啡 西点蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1 、持本人（身份证复印件 1 张） （ 1 寸照片 2 张）
2 、报名时填写报名表
3 、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8 ： 30-11 ： 40 下午 13 ： 30-17: 00
咖啡师创业课程内容 KD
理论课程：
1. 掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆；
2. 能够提供标准的咖啡服务（迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等）；
3. 了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项；
4. 正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项；
5. 正确掌握常见咖啡设备（意式半自动 Espresso 咖啡机、意式 Espresso 研磨机等）的使用方法与注意事项；
6. Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶；
7. 熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品；
8. 掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡），掌握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素 (Key Success Factors) ；
9. 把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要；
10. 初步学会运用杯测（ Cupping ）来对咖啡品质及风味进行评估鉴定；
11. 正确掌握常见咖啡器具（手工滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等）及咖啡设备（意式半自动 Espresso 咖啡机、意式 Espresso 研磨机等）的使用（含调试）、保养和维护方法；
12. 深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等；
13. 学习并理解精品咖啡（ Specialty Coffee ）的概念以及衍生品；
14. 掌握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制的一般方法与基本技巧，做到能够良好驾驭一家运营中的中小体量咖啡馆；
15. 对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙（ Roasting ）金杯冲泡等技术要点进行学习实践；
16. 通过杯测（ Cupping ）来进一步学习掌握咖啡品鉴学（ The Art And Science Of Coffee Appreciation ），学会填写 SCAA 杯测表；
17. 对巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较以及产地背景讲解，建立较为准确的鉴别能力；
18. 意式半自动 Espresso 咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护；
实践课程内容
花式单品
热咖啡类
皇家咖啡 . 爱尔兰咖啡 . 维也纳咖啡 . 奶香咖啡 . 卡噜哇咖啡 . 香榭咖啡 . 贵妇人咖啡 . 春意盎然咖啡
花式单品
冰咖啡类
冰拿铁.冰卡布.冰摩卡.维也纳冰咖啡.特调冰咖啡.墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.诺曼底冰咖啡 奶茶类
原味奶茶.玫瑰奶茶.皇家奶茶.生姜奶茶.花生奶茶.桂圆红枣奶茶.花生奶茶.双拼奶茶.薰衣草奶茶.桂花奶茶.奶绿.等等
冰沙类 芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫罗兰冰沙.芒果酸奶冰沙. 奇异果冰沙.抹茶水果冰沙.草莓冰果冰沙.双冰依恋冰沙.恋恋芒果冰沙.三重风味冰沙等等 果汁类 香浓芒果汁.清凉薄荷火花.火龙果草莓果汁.冰糖梨汁.柠檬汁.金桔青柠热饮.西瓜蜜桃汁.雪梨汁.柳橙汁.柳橙香瓜汁.双桃菠萝汁.木瓜综合果汁等等 奶昔类
草莓香蕉奶香果昔.芒果香蕉果昔.草莓芒果果昔.红心火龙果草莓果昔.草莓凤梨渐层果昔.冰雪女王果昔.焦糖咖啡奶昔. 凤橘子蓝莓果昔.草莓香蕉马基莓果昔.草果草莓果昔.西瓜柠檬果昔 等等
水果茶类 新鲜水果茶.韩国柚子茶.桂圆红枣.金橘茶.百香果水果茶.多味水果茶.等
意式花式
热咖啡类
卡布奇诺.拿铁.摩卡咖啡.焦糖玛琪雅朵.美式咖啡.康宝兰.玫瑰情人. 鸦片咖啡.提拉米苏咖啡 抹茶咖啡.杏福摩卡咖啡.皇家意式咖啡.榛藏巧克力咖啡.薄巧摩卡咖啡.棕梠椰风咖啡.萝丝贝瑞咖啡.等等
意式花式
冰咖啡类
意式冰淇淋咖啡.萝丝贝瑞冰咖啡.焦糖玛琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情怀冰咖啡.提拉米苏冰咖啡.黑骑士摩卡冰咖啡 水果拼盘类 西瓜.橙子.火龙果.香蕉.哈密瓜.苹果.梨.圣女果等等 冰淇淋类
手工 制作 香草冰淇淋.手工 制作 巧克力冰淇淋.手工 制作 草莓冰淇淋.手工 制作 玛格丽特冰淇淋
机器制作香草冰淇淋.机器 制作 香芋冰淇淋.机器 制作 蓝霉冰淇淋 等等
英式调酒类 螺丝刀.蓝色夏威夷.特基拉日出.自由古巴.金汤力.青草蜢.长岛冰茶. 天使之吻.B52轰炸机 等等
咖啡烘焙
生豆类
乞力马扎罗.坦桑尼亚AA.危地马拉安提瓜.巴西.哥斯达黎加.哥伦比亚. 吉玛.西达摩.东帝汶.越南 云南 .摩卡.耶加雪菲. 尼如拉瓜.肯尼亚.曼特宁.等等
咖啡烘焙
拼配豆类
蓝山风味.摩卡风味.意式AA.意大利AA.综合咖啡等等
备注 1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费 再 学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外 ）
杭州酷德蛋糕培训,专注西点培训,面包培训班,蛋糕烘焙培训的学校,规模大,实力强,外教1对1包学会!五星课堂,1人1机,小班制!高效新体验[课堂学+进店实训。
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JYPC证书， 江苏英才职业技能鉴定有限责任公司 （Jiangsu yingcai professional certification limited , 英文缩写，JYPC）已经政府部门核定， 核定的范围是 ：职业技能鉴定。中华人民共和国组织机构代码证号是71409314-9。注册号是3200002101591（新号码是320000000041154）， 主管部门 是国家工商行政管理机关。
JYPC 职业资格证书查询网站： www.zgks.org
如何查验职业资格证书的权威性？
查验职业资格证书是否有效，一是要查验认证机构是否具备法人营业执照，二是要查验认证机构是否核定了“职业技能鉴定”或“职业资格认证”的营业范围。这是辨认目前社会上各式各样认证机构是否合乎法律规定的最直接依据。
与行业学会、协会、联合会颁发的职业资格证书相比，谁更权威？
据悉，各级各类行业学会、协会、联合会，均没有获取政府职能部门在“职业技能鉴定”或“职业资格认证”方面的执照。按法律规定，只能属于业务培训范畴，其所发放的证书，不能称之为职业资格证书，只能称之为社会团体培训证书。除劳动人事部门直属的职业技能鉴定中心或考试中心外， JYPC是国内目前最权威的职业资格认证机构，其合法性和权威性，是目前国内所有协会、学会、联合会所不具备的。在与国际职业资格认证接轨的过程中，JYPC率先获得了政府的强力支持。
与劳动保障部门颁发的职业资格证书有什么异同？
JYPC，主管机关是国家工商行政管理部门，与劳动保障部门下属职业技能鉴定中心，具有同等的法律地位。JYPC职业资格证书，既是政府部门认可的社会认证，又是与国际认证接轨的必然产物。为避免与劳动保障部门下属职业技能鉴定中心发生业务冲突，JYPC只对部分新职业和职场上的热门职位进行鉴定，对劳动保障部门传统的大量技工技师职业资格不予鉴定。
证书是全国有效的吗？
证书是不是全国有效，不只是看它的冠名，而是要看它是否具备合法执照，是否核定了“职业技能鉴定”或“职业资格认证”的营业范围。证书合法，拿到全国任何地方都是有效的。证书不合法，即使冠以国际证书的虚名，也是无效的。正如高校颁发的学历证书，不仅在学校所在地有效，而且在全国都是有效的一样，JYPC职业资格证书在全国范围内都是有效的。全国所有省、直辖市、自治区，均设有考点。JYPC职业资格证书，是白领就业的通行证；证书的有效性政府认可、社会认可、机构认可、企业认可、人才认可。权威证书，电子注册，网上查询，全国通用，就业首选。
考试是全国统一的吗？考试时间是如何安排的？
全国统一标准、统一大纲、统一教材、统一命题、统一考试、统一阅卷、统一发证、统一注册、统一查询。全国每年统考四次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点，当地考点另行通知。
职业等级是如何划分的？
共分为五级。在校生报名条件放宽为：研究生学历报考高级师级（一级），本科学历报考师级（二级），大专学历报考助理师级（三级），中专学历报考高级员级（四级），其它学历报考员级（五级）。
考生需要提供哪些报名资料？在哪儿报名、培训和考试？
提供学历证书（或学生证）、身份证复印件1份，2寸彩色标准照片4张。考生一般在当地报名、当地培训、当地考试。 当地没有定点考试和培训机构的，在线报名。就近参加考试和培训。
办证书周期是多少？需要年审吗？
办证书周期一般30天。考试成绩出来后，三天之内快递寄出证书。 证书是职业技能鉴定证书，以后不需要年审或者复检。
职业资格证书上加盖的是什么印章？能够网上查询吗？
证书上是“全国职业资格考试认证中心证书专用章”（JYPC），贴照片后加盖“JYPC全国职业资格认证中心职业技能鉴定专用章”钢印。查询网址是：国家职业资格考试网。
台州欧式面包培训机构
学习环境：酷德西点学院地处商业繁华城市杭州钱江世纪城，浙江新金融中心，紧挨地铁，交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，保证人手一机、独立操作，独创多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。
