宁波翻糖蛋糕培训哪家强
西点烘焙裱花综合班
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
承若包教包会，不会 可免费重学 ；学员毕业包推荐工作
二.【学校课程设置及收费标准】
电话咨询：18957136295
三.【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
百度搜索：酷德教育
烘焙西点面包专业介绍
学期 45天
培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
西点烘焙课程内容 KD
理论课程
1. 西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2 . 西式面点基本功练习
3. 材料知识与机器和工具的详细讲解
4、 西点面包的原料认识和作用；
5、 各种机器设备的认识和操作方法；
6、 各种模具的认识和使用方法；
7 、面团的打法；
8、 面包发酵的讲解和技巧；
9、 烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
10、 食品安全生产的卫生知识；
11、 面包的造型整形、表面装饰的制作；
12、 前期开店知识的讲解。
13、 了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、 慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
15、 机器设备的介绍和操作方式；
16、 各类原料的讲解和使用技巧；
17、 机器设备的采购和讲解；
18、 原料的采购和讲解；
19、 芝士蛋糕的溶解方式。
实操课程
蛋糕类:
戚风蛋糕 .虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷. 千蛋蛋糕 .黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕. 瑞士千层蛋糕 .辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕. 芒果千层. 榴莲千层 .黑美人芝士蛋糕 .马卡龙
西点类：
抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕
面包类：
花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛 .中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司
点心类：
菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼. 牛肉披萨（意大利） .菠萝火腿披萨 .法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁. 班戟 .蓝莓乳酪派. 广式月饼 .松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.点心奶香片
饼干类：
老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼.马赛克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇. 乡村蔓越莓 .千层蝴蝶酥.千层椰奶酥
馅料：
椰蓉馅.菠萝皮.毛毛虫面包.色拉酱
奶油裱花课程内容 KD
一. 生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二. 直形胚， 圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
三. 生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。
四.生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
五.生日蛋糕生肖及人物的制作：
1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。
3. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
4. 生日蛋糕植物----树、山、草地，寿桃及排笔画等
六. 生日蛋糕常用艺术字体 ：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿。等
七. 生日蛋糕调色制作,色彩搭配 ,
喷色，画线条，调色等。
八. 生日蛋糕整体组合制作。
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，多层蛋糕,欧式水果蛋糕，陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
九. 生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化，铲花，铲棒，抹块及各种造型。
十.欧式蛋糕的水果切法及拼摆。
苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法,火龙果切法，葡萄玟花法，黄桃切法，橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
十一.个性蛋糕， 芭比娃娃，海绵宝宝，米琪，新娘...
备注
1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费 再 学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外 ）
实操时间多：杭州酷德轻食简餐培训学院实操时间平均达到90%，老师演示时间平均达到8%，理论时间平均达到2%，我们保证课程中的每一样产品都可以动手实操，真正学到属于自己的技术，积累经验;
宁波翻糖蛋糕培训哪家强
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翻糖蛋糕培训班
翻糖蛋糕起源：
17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，最终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
一． 〖 办 学 优 势 〗
★★★ 杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、 甜品 冰淇淋 经营企业管理策划培训的合法企业。
★★★ 承若包教包会，不会 可免费重学 ；学员毕业包推荐工作
二、【学校课程设置及收费标准】
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翻糖艺术精品全能班（18天学期）
（ 精品课程学费7500元 活动价 5000 元 名额只限10名 包教包会 含所学材料费）
三、【招生对象及报考条件】
对 西点面包 制作感兴趣或想 西点面包 蛋糕创业的学员
四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午 9 ： 0 0-11：40 下午13：30-17: 00
招生热线： 18957136295 微信：mlynwm
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课程
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第一章基础知识
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1 .工具的认识
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2 .翻糖膏和干佩斯的认识
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3 .翻糖蛋糕准备工作
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4 .翻糖膏的处理和储存
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5 .干佩斯褶皱纹
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6 .翻糖润色
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第二章花卉制作
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1 . 玲兰花 (一束）
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2. 马蹄莲
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3 .玫瑰花
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4 . 仿真树叶
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5 .香水百合
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6 . 绣球花
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7 . 松球
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8. 康乃馨
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第三章卡通动物制作
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1. 长颈鹿
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2 .小猪（一对）
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第四章糖衣
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1. 糖衣上色
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2. 擀平糖衣的技巧
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3. 糖衣覆盖
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4. 糖衣抹面
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第五章
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基本的模具使用方法
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第六章翻糖纸杯蛋糕制作
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1. 圈圈 漂亮花
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2. 手提包
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4. 蝴蝶 结
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第七章翻糖饼干
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1. 圣诞树
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2. 海绵宝宝
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3 比基尼
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4. 奶瓶
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5. 小鱼
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6. 米奇
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7. 可爱雪人
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8. 熊大
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9. 手套
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10. 袜子
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第八章人物
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婴儿
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芭比娃娃
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第九章
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杯子蛋糕胚子 饼干配方
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食用干佩斯，翻糖配方
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第十章
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制作练习的干佩斯
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制作练习的翻糖
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课程
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第一章花的制作
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1. 毛莨
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2. 奥斯丁玫瑰
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3. 仿真 玫瑰
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4. 雪莲花
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5. 花盒
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6. 蝴蝶（仿真）
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7. 牡丹
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第二章动物的制作
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1. HLKT猫
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2. 轻松熊
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3. 蜡笔小新
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第三章 人 物的制作
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1 男士人偶
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2. 女 士人偶
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3. 身体结构
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4 . 凹凸五官
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第四章 纸杯蛋糕
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1 梦幻裙子
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2 . 珍珠
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3 . 蝴蝶飞飞
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第 五 章 翻糖饼干
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1. 机器猫
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2 .小孩
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3. 女士礼服
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4 .五角星
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5. 高跟鞋
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6 .心
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7. 男士礼服
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8 .梦幻小屋
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第 六 章蕾丝
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1. 蕾丝边的制作配方
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2. 各种蕾丝边
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第 七 章 个性蛋糕
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温馨小床
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名牌包包
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礼物盒
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第 八 章
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1. 三层梦幻自创蛋糕 （做好可以带回家）
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2. 婚庆蛋糕设计
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3. 主题分类
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4.个性蛋糕设计
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注：
1，我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧,50％的汽车（飞机票除外）
另外，轻食简餐师培训费用与学习时间也有很大的关系，不同的学校开展的课程也有所不同，每个学员自身的情况也都会有不同，有的接触过，有的则是零基础，我们老师也会按照学生不同情况来制定的不同的课程安排，让每个学员都能在同一水平线上。如果因为自己自身原因没有充足的时间，同时也开设了短期的课程，同样的设备、同样的老师。
宁波翻糖蛋糕培训哪家强
冰淇淋课程
大千世界的美食真的很好吃 .
可是有很多食物 , 我们不知道是用什么材料 , 经过什么过程制成的 , 所以会比较难选择 .
然而 , 只要食品贴子有机的标签 , 不管价格多贵 , 人们就误以为找到了放心食品 , 在错觉中安慰自己 , 并选择这个食品 . 事实上 , 即使是有机食品 , 在市场上销售的也很难做到像自制的一样纯粹 . 可人们总轻易对有机食品打开心扉 . 我忧心的是这些食品的热量过高 . 食用期限过长 . 再一个 , 由于是大量生产 , 与其说保持了原汁原味 , 不如说是添加了人工香料或添加剂 .
口味一旦形成 , 很难改变 .
与自然甜味相比，如果熟悉了人工制成的甜味，会愈发难以品尝出原材料的味道。
尤其是大人，小孩都喜欢的冰淇淋或甜品更为明显。
我的建议是，大家不要断然拒绝甜品的诱惑，而是亲手挑战，制作甜品吧。只要有新鲜
的水果，酸奶，牛奶与鸡蛋，就可以在家中做出原汁原味的美味冰淇淋。
不需要复杂的配方，即使出错也不会导致严重失败，没有比这个更简单的自创了（ Homemade cooking ）。现在许多家庭都有料理机，制作冰淇淋更是方便。
< 进修班课程 >
满口柔滑 冰淇淋
经典香草冰淇淋 巧克力冰淇淋 焦糖核桃冰淇淋 焦糖酱与焦糖
香蕉巧克力冰淇淋 水果沙司冰淇淋 沙司与果酱 开心果冰淇淋
意式草莓冰糕 柠檬酱冰淇淋 干果柠檬冰淇淋 洋甘菊冰淇淋
迷迭香冰淇淋 蓝莓冰淇淋 抹茶冰淇淋 人参冰淇淋
摩卡冰淇淋 芥末冰淇淋 朗姆葡萄干巧克力冰淇淋
清凉爽口 冰淇淋
酸橙马斯卡普尼奶酪冰淇淋 意式香醋酸奶冰淇淋
天然晒盐冰淇淋 樱桃冰淇淋
玛格丽特冰淇淋 紫薯冰淇淋
山葵冰淇淋
瘦身佳饮 酸奶冰淇淋
猕猴桃酸奶冰淇淋 苹果酸奶冰淇淋
杏仁薄脆草莓酸奶冰淇淋 橙子酸奶冰淇淋
芒果酸奶冰淇淋 菠萝酸奶冰淇淋
香蕉酸奶冰淇淋 甜瓜酸奶冰淇淋
蓝莓酸奶冰淇淋
< 精品班课程>
选材丰富的 甜点
红酒伴侣开心果冰淇淋 烤油桃草莓酸奶冰淇淋
浆果与抹茶冰淇淋 软心巧克力与香草冰淇淋
橄榄油咸冰淇淋 水果酸奶冰淇淋
葡萄柚甜瓜酸奶冰淇淋
用市售冰淇淋制作的 超酷甜品
猕猴桃沙司或草莓沙司冰淇淋 泡芙冰淇淋
意式香醋搭配的浆果冰淇淋 菠萝卡巴乔冰淇淋
热苹果碎冰淇淋 橙子黄油薄卷饼与冰淇淋
草莓沙司与酸奶冰淇淋
冰淇淋 进修班（7天学期）
（ 学费3300元 包教包会含所学材料费）
冰淇淋 精品班（10天学期）
（ 学费4200含进修 包教包会含所学材料费）
注：
1，我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧,50％的汽车（飞机票除外）
师资力量强：杭州酷德轻食简餐培训学院的老师平均行业经验达到15年以上，并且每年组织老师进修市场流行的爆款产品，让学生学习的内容更贴合市场需求、更受消费者喜爱。
宁波翻糖蛋糕培训哪家强
杭州酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。
本学校的优势：
1、创业无忧： 毕业后，我们为学员提供24小时的在线指导服务，老师为您一对一解答，加入学员群，成为您创业路上的终身小伙伴，帮你解决创业遇到的各种问题。
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3、教学师资：多年来，我校通过各种有效措施，打造了一支敬业乐业、吃苦耐劳、敢打敢拼的高素质师资队伍，收获了丰硕的教学成果。
4、关怀成长：用爱与责任关怀学子，注重培养学生的职业素养，在技能要求之外打下基础。
5、引导革新：采取不断革新的教学模式与方法，培养学生的革新精神与创新能力。
6、小班教学：确保每一位学员掌握所学，同等价格，教学质量更优，服务更全，开店支持，免费技术升级。
7、教学特色：理实一体化教学新模式。让师生双方边教、边学、边做，全程构建技能培养框架，丰富课堂和实践教学环节，提高教学质量。突出学生动手能力和专业技能的培养。
8、优质原料：进口优质原料，好配方，专属供应链，五星级品质，是我们的高标准。欢迎您亲自上门免费试听和试吃，考察我们的环境和原料，眼见为实更放心，口感较安心。
9、产品新颖：我们的老师会定期去国外进修，保持产品更新，在这里你能学会时尚较热卖的技术,毕业就能开业热卖,教您营销,让您开业畅销。
10、课程齐全：开设多种课程适合就业、创业、兴趣人群,有法式西点、欧式西点、韩式裱花、曰韩果子、英国翻糖、意大利烘焙、囯内经典烘焙、流行烘焙、咖啡甜点、奶茶冷饮、饮品、西餐等课程!
宁波翻糖蛋糕培训哪家强
杭州酷德教育提供专业、全面、优质的咖啡师培训、厨师培训、调酒培训、糕点培训、课程价格,新优惠,学校资讯等咨询服务。
