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高新西区学历技能培训考证,成都王森。

授课机构:成都王森西点烘焙学校

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苏州咖啡培训哪家好?来王森学校
数据表明,中国的咖啡销量逐年上升,中国本土生产的云南咖啡也以高品质低价格的优点销往世界,同时也进一步推动了国内的咖啡潮流。人们无论是办公、外出游玩、在家休息时,都会想点一杯咖啡。在这样的趋势下,咖啡师也成为了一种前景优越的新兴职业。无论是看好咖啡师未来的职业前景,还是单纯出于对制作咖啡的热爱,越多越多人想要学习咖啡的制作流程,了解咖啡制作的原理,那么,在苏州咖啡培训哪家好?王森学校基于此推出了24+2国际SCA咖啡综合班课程。26天时间不但可以掌握咖啡技能,还可以掌握考证技巧,轻松实现就业创业!
课程设置包含咖啡豆的风味产地、研磨萃取,还能了解艺术拉花的结构技法。课程体系分为四个部分:
0基础教学,学习咖啡师必备技能,从嗅觉味觉入手,让学员迅速认识咖啡,懂得如何品鉴。结合当下的市场热点从产品到咖啡菜单,逐一进行讲解。
4大模块进阶式课程,循序渐进地探索咖啡世界,从意式咖啡、浓缩萃取、基础进阶拉花,到咖啡菜单的制作方法、杯测专业知识,以及网红店铺喜茶、乐乐茶的经典潮流饮品,一次课程学会咖啡领域的核心技能。
由王森商学院名师联合教授咖啡店创业经验,以案例教学、头脑风暴、企业参访等沉浸式实景式方式学习,多方面提升学员的创业能力,降低创业风险。根据创业不同阶段的不同需求,提供个性化服务,提高创业成功率,伴随学员一路成长。
学员毕业后,可以获取国际SCA咖啡师中级证书+国际咖啡证书,收获咖啡领域专业认可。
课程采用16人小班教学,老师会一对一进行指导,同时建立专属班级服务群,课程老师在线答疑。学员还可以参与名厨中心季度“探店计划”。学员毕业后,每年都可以无限次回校参加免费的大师公开课,获得创业原材料、设备、工具等合作供应商渠道。苏州咖啡培训哪家好?想学习咖啡的小伙伴们可以联系王森学校的课程老师进行咨询哦!
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高颜值日式和菓子,苏州甜品培训班来盘点
日本人将外来的西式点心称作洋菓子,将传统日本点心称作和菓子,传统与外来泾渭分明却又交相融合。和菓子的神仙颜值声名在外,来苏州甜品培训班学习和菓子制作的人也是络绎不绝的。今天王森学校就带大家走进日式和菓子的世界,感受在日本人手里雕琢出的舌尖上的工艺品。
首先我们要了解一下日式甜品与西式甜品有什么区别。日式甜品使用的原材料和西式甜品有很大不同,日本人通常使用各类米粉,如白玉粉、饼粉、上新粉、本葛粉等,豆沙如红豆沙、芸豆沙、紫芋泥、栗子泥等,以及植物的花和叶,例如最常见的樱花和樱树叶。
日式和菓子有哪些类别?苏州甜品培训班为大家做个小科普。日式和菓子的形态各式各样,不同的菓子有不同的寓意。常见的和菓子有团子、麻糬、大福、羊羹、水馒头、铜锣烧、鲷鱼烧、日式煎饼等等。以成品含有的水分来区分,和菓子主要分为三大类。
生菓子:成品时含有的水分大约30%-40%以上的被称作“生菓子”;
半生菓子:成品菓子的含水量为10%-30%之间的被称作“半生菓子”,其中以“最中”以及研磨小豆用蜜糖成型的“石衣”为代表;
干菓子:成品菓子的含水量为10%以下的称作“干菓子”,在茶席上使用的“有平糖”为首,“落雁”、“煎饼”、“松饼”、“米花糖”为代表。
另外,日式和菓子还有时节性的特征,春季像“草饼”“樱饼”带有草或叶子香气的菓子开始热闹起来;夏季使用寒天,葛粉等具有清凉口感材料的菓子较有人气,如“凉粉”“水羊羹”“蜜豆”等;秋季由于是丰收的季节,因此使用板栗,柿子,芋头等的和菓子多登场;冬季是品尝“鲷鱼烧”“今川烧”等烤菓子的好季节,让人有暖融融的心情和温暖感的这类和菓子居多。
苏州甜品培训班来王森,王森学校近期也推出了短期和菓子课程,想学习和菓子的朋友们可以继续关注小森的动态。想掌握专业日式甜品制作技能,欢迎来王森学校体验!
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成都王森咖啡西点西餐学校在全国多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖成都西点培训成都翻糖培训成都烘焙培训成都咖啡培训、巧克力制作等项目。

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