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王森教育集团创办于1993年,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。，蛋糕培训，西点培训，烘焙培训，，咖啡师培训，咖啡烘焙培训，西餐培训，糕点培训。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：为了自己想要的未来，无论现在有多难熬，都必须得满怀信心的坚持下去。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

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墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：成功与失败都是暂时的，在成功处跌到便是失败，在失败处勇敢站起就是成功。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

Explore探索美食课程 适合人群：热爱西点餐饮美食从业者、开店创业者。 课程亮点：颠覆传统、贴心服务、时间自由。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：善良要有底线，大方要有原则。不分青红皂白，只知道对人好，那会辜负自己的一片好心。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

完美的蛋糕脱模方法，上海蛋糕培训班带你get！
我们烤蛋糕一般都是在模具中烤制，烤好后需要给蛋糕脱模。学蛋糕制作找好的上海蛋糕培训班，王森学校是不二之选。今天王森学校就带大家get完美的蛋糕脱模方法。脱模如果做不好，蛋糕表面会受伤，一款完美外型的蛋糕就会变得千疮百孔很难看，所以说好的脱模技巧也是很有必要的哦!
如果大家使用的是固底模具，可以采用底部垫油纸的方式，这样脱模起来会更方便，也更容易成功。而使用更为普遍的活底模具，脱模常用的有两种方法：
工具脱模法：
可以用专用的蛋糕脱模刀(或牙签、薄薄的小刀等)，沿模壁划一圈，即可脱模，但此种方法若工具不趁手或使用不当很容易刮伤蛋糕表面，影响美观。
徒手脱模法：
用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，然后用手顶住模具底部轻轻一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。因为蛋糕与托盘底部粘的会比较结实，所以这时可以借助小刀沿着缝隙一点点的划开，动作轻柔且慢，这样蛋糕就能完美脱模了。
蛋糕脱模时的注意事项：
1. 徒手脱模时蛋糕会被压的变形，此时不用担心，成功的蛋糕回弹效果会很好，稍微一抖就能恢复原状的。所以这也是考验我们戚风蛋糕内部组织是否完美的一个标准哦~
2. 不同蛋糕脱模的时机不同，比如戚风、海绵蛋糕需要倒扣并冷却后再脱模;轻乳酪和酸奶蛋糕等芝士蛋糕最好使用不粘模具(或垫油纸或模具刷油)，这样烤后非常容易脱模。
好的上海蛋糕培训班，建议大家可以到王森学校实地参观和体验，28年办学品质值得信赖。王森学校为大家整理的脱模技巧和注意事项你掌握了吗?一起来试一试吧!
西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：给猴一棵树，给虎一座山。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

学历技能·定制专业

提升技能+学历，胜券在握

五年酒店管理班

适合人群：应届初中毕业生、热爱西餐美食；

课程亮点：文凭提升、培养星级西餐主厨。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：每件事情都必须有一个期限，否则，大多数人都会有多少时间就花掉多少时间。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

三年蛋糕甜点班

适合人群：初中应届毕业生、技能认证；

课程亮点：国家认可中专文凭、育技术管理型人才。

三年英才班PRO

适合人群：初、高中应届毕业生、需学历+技能认证；

课程亮点：技能认证+参加国际比赛资格证。。

三年西点菁英班

适合人群：西点业爱好者、初高中应届毕业生；

课程亮点：育星级西餐主厨。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

瑞士留学班

适合人群：需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群；

课程亮点：全球殿堂级美食学府、本科双学士学位。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：如果你是个过来人，请不要给正在进行中的人泼冷水，不管是社团活动还是旅行不管是考研还是唱歌，即使你在这件事上有发言权，也不要觉得他们做的都是小菜一碟不屑一顾，只要一个人在用心地认真地做一件事，不管这件事在你看来多渺小多轻而易举，都值得真心去鼓励。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。

高薪就业·热门专业

学得精，学的全，就业无忧

烘焙蛋糕西点全能班

适合人群：西点爱好者、西点行业从业者、零基础人群；。

课程亮点：紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：我们的失败，有时和能力无关，而是在困境中缺少韧性，坚持称了我们最大的短板。但凡成功者，并非都出类拔萃，而是他们相信勤能补拙，只要忍受了，挺住了，成功早晚露出笑容。南沙翻糖蛋糕培训机构,广州王森。。