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西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：抱怨是一种毒药。它摧毁你的意志，削减你的热情。抱怨命运不如改变命运，抱怨生活不如改善生活，凡事多找方法，少找借口，强者不是没有眼泪，而是含着眼泪在奔跑！。
伯爵饼干制作步骤和西点烘焙须掌握的技巧
法式西点培训｜伯爵饼干制作步骤制作过程：。
1，用100克开水冲泡1包伯爵红茶，1分钟后捞出茶包，将茶包与茶汁冷却后备用。
2，杏仁粉与糖粉混合以后放入食品处理机或破壁机的研磨杯里，搅打研磨成细腻的粉末，过筛备用（这一步是为了让杏仁粉变得更加细腻，如果觉得麻烦可省略此步）。
3，黄油切成小丁，软化以后，倒入盐，混合过筛的杏仁粉与糖粉，用打蛋器搅拌均匀，搅拌到糖与黄油完全混合即可，不需要将黄油打发，在黄油里加入打散的全蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀。
西点与烘焙4，撕开冷却后的茶包，将茶渣加入黄油里，用打蛋器搅拌，直到茶渣和黄油混合均匀。
5，倒入1小勺冷却后的茶汁，再次搅拌均匀。
6，面粉过筛以后，倒入搅拌好的黄油里，用刮刀从底部往上翻拌，使面粉和黄油混合均匀。
7，翻拌到没干粉的状态即可，刚拌好的面糊非常湿润，我们将它放入冰箱的冷藏室，1个小时以后取出。
8，冷藏1个小时的面糊会变得比较硬，此时可以用保鲜膜将它包上，并在案板上搓成直径4CM的圆柱形，把整形好的圆柱形连同保鲜膜一起放进冰箱冷冻半小时到蛋糕师培训1个小时，直到变得坚硬。
许多人都觉得成功烘焙西点非常不容易，这才导致西点烘焙学校的火速普及与发展，现今人们不再关注西点烘焙学校的价位，而是特别关注西点烘焙的技巧。
1.准确计量原料。
很多西点烘焙学校都认为西点烘焙成功率的高低与原料计量准确度高低有较大的关系，西点不同于别的餐点，它的原料较为简单，绝大多数都是由面粉与可可粉组成，而适宜比例的原料才能提升西点的口感，因此建议西点培训学员选用厨房秤或者电子称来准确称量原料。
2.准确计算时间。
据众多西糕点学校点烘焙学校反馈表明西点涉及很多的时间计算，比如面粉的发酵时间，烘焙时间等，不同的西点发酵时间与烘焙时间都是不一样的，因此西点培训学员不要以个人的感觉来评断发酵时间或烘焙时间，而是应参考西点培训老师的建议准确计算时间。
西点烘焙学校的老师时常会提醒参现西点培训的学员要准确把握火候，因为西点对于温度非常敏感，高低不同的温度都可能造成西点表皮发生变化，这是因为绝大多数的西点都是烤制或者蒸制出炉，因此要想获得更香甜，更美味的西点就要注意烘焙温度不能过高也不能过低。
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西点师就业真实情况，工资高不高？
面包对西方人来说其实就是主食了，但在中国，人们更喜欢把它当做零食来享用。面包一类的西点美食在中国的市场越来越好，很多人也想做一名西点师。那么西点师就业真实情况怎么样呢?工资水平高不高?其实与你的技能和资质有着直接关系。现在的西点口味越来越追求时尚和创新，没两把刷子还真的没法脱颖而出呢。
总的来说，西点师的工资水平和就业前景还是十分被看好的。做西点师基本不用担心失业，城市里大大小小的面包房数不胜数，不管是名气大的连锁品牌还是私人工作室，对技术过硬的西点师都会一直敞开大门;各个品牌的星级酒店对西点师的需求也是非常大的，因此去酒店也是非常不错的就业方向。
王森学校在众多的西点培训学校里，是值得信任的一家老牌正规学校。王森学校创立于1993年，致力于烘焙、西点、咖啡领域的教育和产品研发。学校致力于教学质量的研究和美食产品的创新，拥有500多名业内教学经验丰富的精英教师授课，针对西点烘焙设置了一至及六个月的课程，学员可以根据自身情况选择学习时长。无论您是对面包烘焙还是蛋糕甜品感兴趣，王森都将全力协助您实现自己的西点梦。
其实我们都明白，学习西点烘焙最终是为了更好的就业。王森学校在学员的就业和创业上用心良苦，学校针对创业学员开设了门店管理方面的课程，同时设立创业指导，提供给学员一对一的开店支持，这也是很多小的培训班无法做到的。
随着欧包与茶的流行风尚，面包这一块的市场发展的越来越好，如果能成为一名西点师，职业前景是很不错的。面西点师就业真实情况，工资高不高?来王森学校，薪资水平高下立现!
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王森西点培训学校.专注蛋糕烘焙培训,西餐培训班,西式糕点甜品,咖啡裱花培训,咖啡师培训等课程。全国学员预约试听课：400-6169-615.
广州王森西点烘焙学校简介
广州王森学校
广州王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，始终处于行业领先地位，是烘焙西点人向往的殿堂。
广州王森咖啡西点西餐学校在全国多地设校办学，拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资，为行业培养32万余菁英学子，其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖广州西点培训、广州翻糖培训、广州烘焙培训、广州咖啡培训、巧克力制作等项目。
王森咖啡西点西餐学校（广州校区）拥有十余间高端教室，共计1300平的超大教学空间，简约轻奢的北欧风格；
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广州校区「繁华里的“烘焙花园”」
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「王森教育集团广州校区」毗邻广州国际金融城，簇拥天河东中山大道成熟商圈，作为广州唯一一个学院派创意园，保留了传统的学院派建筑，红墙白瓦，古朴大气，绿树成荫、推窗即见园林；室内整个空间为简约轻奢北欧风，近1300平方米上下两层超大的教学空间，设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室！宽敞明亮的教室，落地窗满目皆风景！力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。
广州王森地址：
广州市天河区车陂北街28号之一 联合社区北院。
