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杭州杜仁杰翻糖蛋糕培训班

授课机构:杭州杜仁杰西点烘焙培训学校

地址:杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号

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  • 女神女神把轻盈这个特点发挥到了极致,吃起来与其说是入口即化,到不如说是"柔若无骨”。巧克力的微苦和浓郁,以及殷桃的酸味在嘴里巧妙地融合,回味却不会太腻!

  • 芒果慕斯最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握,创造出了一种全新的西点

  • 黑森林蛋糕黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

  • 菠萝包菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名菠萝包,外层表面的脆皮,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身。

  • 高纤核果采用高筋面粉,低筋面粉,全麦粉自作而成,对于现代养生是一款非常好的面包,高纤维具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是适合IBS患者食用的健康食品。

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  • 法棒

    法国棍形面包由最简单的原料配制而成,其被作为主食面包的特点就是低糖量、低脂肪、而且表皮香脆,里松软弹性佳,咬劲十足,渐渐被人们接受和喜爱。法国面包可切片加上起土,或涂上奶油及果酱来食用,也可单独食用,品尝天然麦香,营养健康又均衡。?

  • 大阪烧?大阪烧是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表,当地的大阪烧店少说也有数千间。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。

  • 牛角包

    牛角面包的味道均衡,外焦里嫩。面包皮应该非常酥脆,但是不会嘎吱作响或太硬。面包的每一层应该是入口即化,但是拿在手里又不会觉得太油腻。面包在整体上应呈现一种均匀的金褐色。面包心应该很轻盈,有很多层。面包的各层应该有足够的延展性,用手去拉时,能够很容易分开。

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  • 三顺培根面包三顺培根面包是由培根、高粉、低粉为主要食材做成的

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杭州杜仁杰西点烘焙培训学校简介

杜仁杰实战烘焙学校

杜仁杰实战烘焙学校位于美丽的国际5A级旅游区西湖杭州,素有"上有天堂,下有苏杭"美誉诗情画化的文化名城,在举世瞩目的国际领导人G20国际峰会之后,作为电子商务兼互联网金融之都,以大数据驱动了各行业的快速发展。在政府的大力支持下,美食文化产业,正以行业领先的速度从这里起杭,逐步走向国际化。

杜仁杰实战烘焙学校,由专注海外烘焙13年的杜仁杰老师创办,杜仁杰老师跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习,曾担任85度C技术主管,与国际领先的蛋糕面包公司合作,其中有85度c面包坊(85度c中央工厂)、台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁国际五星级酒店、柴田西点(日本)、布拉提天然酵母烘焙坊。目前学校是一家致力于美食教育、美食文创、电商经营、加盟经营四大核心业务发展的电商背景下,大数据综合服务体系学校,课程与工艺保持国际水平。

杜老师在多年的行业竞争中积累了非常丰富的实战经验,精准的了解市场产品需求。能教给你最实用的核心技术,最好卖的特色产品,最美味又健康的商业秘方。还将成熟的烘焙技术和门店经营管理经验,精湛技艺毫不保留的传授给他的每个学员。为了保证学员学习质量杜老师采用小班制,不断革新新教学模式与方法,培养学生革新精神与创新能力。手把手教学和你一起制作产品,边操作边讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保每个学员能在短期内,学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。贴心的开店帮扶,让学员创业开店后,产品技术万无一失。

杜仁杰实战烘焙学校,专注从事开店实战培训,目前开设了私家烘焙培训、85全能烘焙培训、柴田特色西点培训、天然酵母面包培训、翻糖培训、蛋糕培训、面包培训等各项技能培训,是国内极少数的实战研发型技能培训学校,杜仁杰老师不仅要求学员像艺术家一样思考、行动,而且教学过程中也不放过实战效果的每个细节,是学员学好技术高薪就业,成功开店的理想学校。

杜仁杰实战烘焙学校,位于市区地铁口、交通十分方便,商业中心的配套设施完善,学员的学习生活都非常方便。与某些郊区培训机构有很大的不同,让学员可在繁华地段,见识实体店面的经营实况,让学员懂得新潮产品城市潮流,更懂得开店地段选址的重要性。学校把国际先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁模式直接复制,不仅让学生拥有高起点,更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。

·海外烘焙技术 ·小班限额排课 ·先行试学试吃 ·包学会包学好·终身免费复训 ·免费产品升级


  • 学校名称:杭州杜仁杰西点烘焙培训学校

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    授课地址:杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号 预约参观