课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词:贵阳酷德翻糖蛋糕课程培训 贵阳酷德学翻糖蛋糕好不好 翻糖蛋糕课程培训
【贵阳酷德西点培训学校】24小时咨询热线:400-6169-615 咨询QQ:1378779299,酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训第一品牌!更多课程详情及优惠请咨询值班老师!!
翻糖蛋糕起源:17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力最强,拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐。从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,最终风行欧美,受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
课程 |
|
第一章基础知识 |
|
1.工具的认识 |
2.翻糖膏和干佩斯的认识 |
3.翻糖蛋糕准备工作 |
4.翻糖膏的处理和储存 |
5.干佩斯褶皱纹 |
6.翻糖润色 |
|
|
第二章花卉制作 |
|
1.玲兰花(一束) |
2.马蹄莲 |
3.玫瑰花 |
4.仿真树叶 |
5.香水百合 |
6.绣球花 |
7.松球 |
8.康乃馨 |
|
|
第三章卡通动物制作 |
|
1.长颈鹿 |
2.小猪(一对) |
|
|
第四章糖衣 |
|
1.糖衣上色 |
2.擀平糖衣的技巧 |
3.糖衣覆盖 |
4.糖衣抹面 |
|
|
第五章 |
|
基本的模具使用方法 |
|
|
|
第六章翻糖纸杯蛋糕制作 |
|
1.圈圈漂亮花 |
2.手提包 |
4.蝴蝶结 |
|
|
|
第七章翻糖饼干 |
|
1.圣诞树 |
2.海绵宝宝 |
3比基尼 |
4.奶瓶 |
5.小鱼 |
6.米奇 |
7.可爱雪人 |
8.熊大 |
9.手套 |
10.袜子 |
第八章人物 |
|
婴儿 |
芭比娃娃 |
|
|
第九章 |
|
杯子蛋糕胚子 饼干配方 |
食用干佩斯,翻糖配方 |
|
|
第十章 |
|
制作练习的干佩斯 |
制作练习的翻糖 |
|
|
课程 |
|
第一章花的制作 |
|
1.毛莨 |
2.奥斯丁玫瑰 |
3.仿真玫瑰 |
4.雪莲花 |
5.花盒 |
6.蝴蝶(仿真) |
7.牡丹 |
|
|
|
第二章动物的制作 |
|
1.HLKT猫 |
2.轻松熊 |
3.蜡笔小新 |
|
|
|
|
|
|
|
第三章人物的制作 |
|
1男士人偶 |
2.女士人偶 |
3.身体结构 |
4.凹凸五官 |
|
|
第四章纸杯蛋糕 |
|
1梦幻裙子 |
2.珍珠 |
3.蝴蝶飞飞 |
|
|
|
第五章翻糖饼干 |
|
1.机器猫 |
2.小孩 |
3.女士礼服 |
4.五角星 |
5.高跟鞋 |
6.心 |
7.男士礼服 |
8.梦幻小屋 |
|
|
第六章蕾丝 |
|
1.蕾丝边的制作配方 |
2.各种蕾丝边 |
|
|
第七章个性蛋糕 |
|
温馨小床 |
名牌包包 |
礼物盒 |
|
第八章 |
|
1.三层梦幻自创蛋糕(做好可以带回家) |
2.婚庆蛋糕设计 |
3.主题分类 |
4.个性蛋糕设计 |
学校地址:贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层
学校环境:
学校荣誉:
酷德教育是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育的行业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承,于创新中开拓,邀您一起见证不远未来的繁荣胜景!
酷德教育培训经历十余载的光荣历程,是一家专业教授法式西点烘焙 韩式裱花 翻糖蛋糕 咖啡 调酒 水吧饮品等制作,以及创业、经营管理方面的知识,让学员毕业即就业,同时具备较高的创业能力。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训第一品牌!
学校地址:贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层
学校环境:
学校荣誉:
学校名称:贵阳酷德西点烘焙培训学校
固定电话:400-6169-615
授课地址:贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层 预约参观