珠海食为先小吃培训中心开心花甲培训

• 项目名称：开心花甲
• 项目品牌：食为先
• 学习内容：开心花甲全套技术
• 培训品种：见具体介绍
• 学习时间：2-3天
• 学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
• 原料设备：不受任何控制
• 售后服务：免费技术升级

开心花甲培训

一、开心花甲培训技术介绍：

      传授全套技术调料配方，开心花甲调料采购渠道，开心花甲开店经营问题的解答等等。

二、开心花甲培训项目介绍：

开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。

开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。

  食为先的开心花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、柔顺口感、余味清爽。

三、开心花甲培训内容：

1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

2．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；

3．花甲汤底的配方与熬制技巧；

4．酱料的制作及独特调配；

5、麻辣味开心花甲制作

6、香辣味开心花甲制作

7、原味开心花甲制作

8、酸菜豆腐开心花甲制作

9．开心花甲的保鲜过程；

10、开心花甲所用调料的采购渠道。

四、开心花甲培训方式：

按照开心花甲标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、开心花甲培训时间：

   上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先各分校部分学员留影

七、食为先开心花甲技术培训优势：

1、   1、开心花甲的全套技术，都会传授给学员，毫不保留！

2、   2、学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

3、   3、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

4、   4、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

5、   5、学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。