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【飘飘香小吃培训学校】更多课程详情及优惠请咨询:400-6169-615,咨询QQ:1378779299.欢迎来电咨询预约免费试听体验课程!!
一、小龙虾市场背景:
“小龙虾”,体长约10厘米,学名叫克氏螯虾,体重约50—70克,周身暗红色。制作的重要工作是加工工作。买来的虾要去除虾体内的脏物,去壳,去虾线,用竹刷洗去污垢直至发白为止。做法各异,可依个人口味处理。
二、培训内容:
1、盱眙十三香小龙虾;2、北派麻辣小龙虾;3、湖北油焖小龙虾;4、湖南口味小龙虾;5、青椒汁小龙虾;6、冰镇小龙虾;7、蒜香小龙虾;8、黑椒和味汁烹龙虾;9、醉汁龙虾;10、酱骨小龙虾;11、黄油烤小龙虾;12、菜香小龙虾;13、小龙虾;14、三杯汁小龙虾;15、宫爆龙虾尾;16、冬阴功煮小龙虾;17、椒盐小龙虾;18、鸡汤龙虾;19、武汉蒸龙虾;20、浙江卤龙虾;
不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-7天基本学会,根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
三、市场盈利分析:
小龙虾店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份45块钱左右,每天可卖50份,日销售额:45×50=2250元;月销售额:2250元×30天=67500元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:67500元-25000元=42500元;年纯利润:42500元×12月=51万元;可以完全保证,多半年可全部回本,小龙虾制作简单,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!
飘飘香小吃培训隶属于杭州奇胜教育咨询有限公司,围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。
以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。
凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立广州、深圳、上海、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、合肥、福建、济南、北京,十二大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
地址:杭州市江干区九堡家苑二区7排19-21号
我校优势
飘飘香不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。
到校学习可报销车费
一人报名两人学习
学校名称:飘飘香小吃培训
固定电话:400-6169-615
授课地址:杭州总校南京分校长沙分校阜阳分校临沂分校宿州分校 预约参观