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深圳翻糖蛋糕培训

授课机构:广州(深圳)熳点西点烘焙培训学校

地址:广州深圳

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:深圳翻糖蛋糕培训 翻糖蛋糕

深圳翻糖蛋糕培训
熳点的教学模式是
1、实训式项目学习:让学习=实习,人手一机,全程独立、连续实操,与工作流程无缝连接;传统:模块式组团学习、2、现场演示+多媒体同步展示:看得清、记得牢。
3、五段学习法:操作、临摹、分析、改进、创新(色、形、味)---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品;
课程优势特色:
1、产品类型企业化定制:根据复合型门店的产品类型及比例设置;
2、实战情景化---门店模拟实战训练:让学员具备复合门店的生产全流程经验,提前适应就业岗位工作;(下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间)。
3、横纵向作业点评:群体性取长补短、个性化指导完善。
4、真材实料实训:原料品质高,真胚实战。
5、海量产品实训:人手一机,独立完成成品数量多,同一个产品制作数量多。
6、摄影技术指导课:相片级技术,为创业宣传素材提前做好准备。

深圳翻糖蛋糕培训    

熳点教育地处商业繁华城市广州,紧挨地铁,交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具,保证人手一机、独 立操作,实行多媒体教学及体验式教学,在快乐中提升学习效率。

西点烘焙金牌全科创业班
培养目标
:以培养裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、韩式裱花、咖啡饮品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

教学内容

(赠送:开店实战课程【定期开班】)

(赠送:国家四级 -中级证书、毕业证书、)

(注:内含考证指导课程)

学习阶段

学习内容

学时

备注

第一阶段

面包烘焙类

27天

 

第二阶段

裱花蛋糕

27天

 

第三阶段

慕斯芝士类

6天

 

第四阶段

翻糖蛋糕

26天

 

第五阶段

韩式裱花

15天

 

第六阶段

咖啡

8

 

第七阶段

甜品 + 茶饮

8

 

第八阶段

法式甜品 (外教课)

5天

 

第一阶段:面包烘焙类( 27天)

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

 

                                  港式 调理面包

 

1

相思红豆

菠萝包

1天

2

甜甜圈

芝士香肠、烫种

1天

3

乳酪包

肉松包

1天

4

冬之恋

芝士球

1天

5

杂粮培根

蔓越莓餐包

1天

6

披萨

芝士软棒

1天

7

帕尼尼

汉堡

1天

8

墨西哥提子

黑糖摩卡

1天

9

台式菠萝包

北海道吐司

1天

10

芝士三明治

冰面包

1天

11

手撕包

千层雪顶

1天

12

海苔卷

黑糖吐司

1天

丹麦类

13

丹麦牛角

丹麦披萨

1天

14

泡芙

流心芝士塔

1天

 

15

蛋黄莲蓉、豆沙

牛油曲奇、葡式蛋挞

1天

常温蛋糕

16

海绵蛋糕

肉松小贝

1天

17

寿司卷

黑旋风

1天

饼干点心

18

罗马盾牌

蔓越莓曲奇

1天

19

老婆饼 、月饼

蛋黄酥

1天

 

欧包类

欧类

20

格拉乳酪

酒酿桂圆

1天

21

咕咕霍夫

南瓜乳酪

1天

22

法棍

巧克力黑旋风

1天

23

茶香本色

芒果芝心

1天

24

卡门贝尔

法式修酪

1天

25

法式巧克力

红菊乳酪

1天

26

热情火龙果

海盐起司面包

1天

27

考试

考试

1天

第二阶段:裱花蛋糕( 27天)

基础系列

1

抹胚(直胚)

抹胚(直胚)

1天

2

花边(贝壳、曲奇、弧型边、)

花边(字体练习、花瓣边)

1天

3

手绘

叮当猫

1天

4

心胚

少女心鲜花蛋糕

1天

5

方型胚

方形水果蛋糕

1天

卡通系列

6

圆胚

雪人

1天

7

情景蛋糕

芭比

1天

8

小汽车

小汽车

1天

9

比基尼

比基尼

1天

10

小黄人

小黄人

1天

私房系列

11

巧克力配件

巧克力配件

1天

12

考核

考核

1天

              

              韩式裱花

 

13

韩式裱花

韩式裱花

1天

14

韩式裱花

韩式裱花

1天

15

韩式裱花

韩式裱花

1天

16

韩式成品

韩式成品

1天

17

韩式成品

韩式成品

1天

18

考核

考核

1天

真胚蛋糕 (创意)

19

奶油裱花

奶油裱花

1天

20

纯水果蛋糕

纯水果蛋糕

1天

21

卡通巧克力装裱

卡通巧克力装裱

1天

22

高胚淋面

巧克力配件

1天

23

淋面水果成品

芝士转印蛋糕

1天

24

中国风蛋糕

芝士转印蛋糕

1天

25

异形胚

异形胚

1天

复习考核

26

款式待定

款式待定

1天

27

考核

考核

1天

第三阶段:慕斯芝士( 6天)

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

慕斯芝士课程

1

海绵蛋糕、海洋之心

火锅慕斯

1天

2

戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林

柳橙芝士

1天

3

抹茶蛋糕、抹茶欧培拉

提拉米苏、手指饼

1天

4

芒果千层、冻布丁

草莓圣代

1天

5

经典双拼芝士、

焦糖烤布丁、木糠盒子

1天

6

樱花乳酪慕斯

美式重芝士、日式轻芝士

1天

第四阶段:翻糖蛋糕课程( 26天)

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

翻糖蛋糕课程

1

玫瑰花

玫瑰花

1天

2

奥斯丁玫瑰

奥斯丁玫瑰

1天

3

毛莨

毛莨

1天

4

非洲菊

非洲菊

1天

5

牡丹花

牡丹花

1天

6

马蹄莲、百合花、

五瓣花、绣球花

1天

7

多肉

多肉成品

1天

8

人偶脸

人偶脸

1天

9

人偶身体

人偶身体

1天

10

成品人偶

成品人偶

1天

11

翻糖包包、配件

翻糖包包、配件

1天

12

翻糖包包、配件

翻糖包包、配件

1天

13

翻糖包包、配件

翻糖包包成品

1天

14

糖霜饼干

糖霜饼干

1天

15

糖霜饼干

糖霜饼干

1天

16

卡通熊蛋糕

卡通熊蛋糕

1天

17

卡通成品

卡通成品

1天

18

高跟鞋

高跟鞋

1天

19

高跟鞋蛋糕

高跟鞋蛋糕

1天

20

立体卡通

立体卡通

1天

21

立体卡通

立体卡通

1天

22

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

23

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

24

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

25

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

26

马卡龙

杯子蛋糕

1天

第五阶段:韩式裱花班( 15天)

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

韩裱课程

1

奶油霜制作

抹胚

1天

2

玫瑰花

五瓣花

1天

3

毛莨

成品

1天

4

奥斯丁玫瑰

洋玫瑰

1天

5

牡丹花

成品

1天

6

康乃馨

小雏菊

1天

7

山茶花

成品

1天

8

向日葵

大丽花

1天

9

叶子

成品

1天

10

花边的渐变

渐变成品

1天

11

多肉仙人球

豆沙制作

1天

12

豆沙芍药

杯子成品

1天

13

刺绣

刺绣

1天

14

立体卡通

立体卡通

1天

15

考试

考试

1天

第六阶段:咖啡班( 8天)

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

咖啡课程

1

咖啡拉花手法学习1

咖啡拉花手法学习2

1天

2

咖啡拉花手法学习3

掌握奶泡打发

1天

3

爱心拉花

树叶拉花手法

1天

4

树叶拉花

郁金香拉花手法

1天

5

郁金香拉花

天鹅拉花手法

1天

6

天鹅拉花

巩固拉花

1天

7

冰滴壶,摩卡壶,比利时壶

虹吸壶,手冲壶

1天

茶饮特调

8

意式浓缩, 康宝蓝,玛奇朵,美式咖啡

卡布奇诺,拿铁咖啡

1天

气泡水

9

焦糖玛奇朵,摩卡,红丝绒拿铁

酒精咖啡特调

1天

酒精饮品

10

复习拉花 、雕花

复习拉花 、雕花

1天

第七阶段:甜点茶饮饮品( 8天)

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

港式甜品课程

1

芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、

奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷

1天

2

杨枝甘露、杨枝金捞

白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉

1天

3

多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞

多芒亮晶晶、芒果班戟

1天

4

椰汁红豆糕、南瓜西米露

复习前面课程

1天

5

椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子

蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕

1天

6

甘露豆腐花、杏汁炖蛋白

仙草大满贯、雪梅娘

1天

7

港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶

芒果布丁、水磨芝麻核桃露

1天

8

芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤

复习前面课程

1天

9

多芒小丸子、紫薯西米露

芒果糯米糍、双皮奶

1天

10

整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多

荔茸焗西米布甸、马蹄糕

1天

11

芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙

翻糖蛋糕    

情景教学,实战演练,模拟工作情景,边学习边实操,实战演练让毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切为学员利益最大化。,安排就业:在熳点报读全能班型的学员,可以享受安排就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受安排就业的服务。,我们是专注于西点烘焙 咖啡甜品 蛋糕面包 翻糖糕点奶茶等等技能的出色教学机构,校区全国连锁。在线繁忙,您可以留下您的手机号,稍后我会直接将最新课程大纲、对应时长、价格表、校区地址、优惠补贴等发送到您手机上。
港式甜品研修班(8天)

培养目标 :以培养甜品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握甜品制作技能,达到中高级甜品制作水平。

港式甜品

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

港式甜品课程

1

芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、

奇异果西米露、芒果捞嘢、

糯米卷

1天

2

杨枝甘露、杨枝金捞

白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉

1天

3

多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞

多芒亮晶晶、芒果班戟

1天

4

椰汁红豆糕、南瓜西米露

复习前面课程

1天

5

椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子

蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕

1天

6

甘露豆腐花、杏汁炖蛋白

仙草大满贯、雪梅娘

1天

7

港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶

芒果布丁、水磨芝麻核桃露

1天

8

芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤

复习前面课程

1天

9

多芒小丸子、紫薯西米露

芒果糯米糍、双皮奶

1天

10

整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多

荔茸焗西米布甸、马蹄糕

1天

11

芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙

奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可

1天

12

水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡

复习前面课程

1天

考核产品

13

自定产品

自定产品

1天


深圳翻糖蛋糕培训    

熳点教学优势

先学习,后付费
分期付款学西点,
不影响当下生活质量学会一门技术
推荐就业
入学协议包含就业服务项目
名企单位指定签约机构
不做虚假宣传
承诺写进协议里宣传图实拍
与教学产品一致教学产品数目明确
人手一机,独立操作
人手一套工具一套设备、独立操作
每一个细节都学习到位
毕业即中工水平
全新教学理念、先进设备、真材实料
强大师资力量毕业至少具备中工水平
新人福利
原价380元的体验课,现在报名即可免费获得
【0基础】学DIY蛋糕,甜品,咖啡,饮品
还额外赠送礼包:
- 领取价值88元的法式西点一个
- 烘焙工具一套
- 1000元优惠券,在线领取熳点优惠券

广州(深圳)熳点西点烘焙培训学校简介

广州(深圳)熳点西点烘焙培训学校,1、人手一机操作;2、小班教课,11辅导;3、采用优质原材料4、安排就业5、创业经营指导6、进修免费学新品。预约免费试听:400-6169-615

穹顶之上,群星闪烁,世事流转,光华万千,美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点,才能感受到更多不经意的美好;在学习中慢一点,才能成就在未来比别人更快一点。

感恩在熳点相识、相知、相惜,熳点,愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。

作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

广州西点烘焙培训学校

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

熳点的教学模式是

1、实训式项目学习:让学习=实习,人手一机,全程独立、连续实操,与工作流程无缝连接;传统:模块式组团学习2、现场演示+多媒体同步展示:看得清、记得牢

3、五段学习法:操作、临摹、分析、改进、创新(色、形、味)---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品;

深圳熳点西点烘焙培训学校

课程优势特色:

1、产品类型企业化定制:根据复合型门店的产品类型及比例设置;

2、实战情景化---门店模拟实战训练:让学员具备复合门店的生产全流程经验,提前适应就业岗位工作;(下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间)

3、横纵向作业点评:群体性取长补短、个性化指导完善

4、真材实料实训:原料品质高,真胚实战

5、海量产品实训:人手一机,独立完成成品数量多,同一个产品制作数量多

6、摄影技术指导课:相片级技术,为创业宣传素材提前做好准备

  • 学校名称:广州(深圳)熳点西点烘焙培训学校

    固定电话:400-6169-615

    授课地址:广州深圳 预约参观