园艺技术专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的，掌握植物学、园艺专业的基础理论知识，熟练掌握现代园艺技术，具有较强的实践能力，并能跟踪现代化园艺技术发展的高等技术应用型专门人才。

    主要课程：植物学、植物分类学、农业气象学、植物生理生化、观赏植物病虫害防治、遗传学、土壤与肥料学、普通生态学、观赏园艺学、园林规划设计、观赏植物育种学、植物细胞组织培养学、花卉栽培学、草坪栽培学、果树栽培学、园林树木栽培学等。