星曜法式料理学习

杭州全能西点课

导师介绍：

Donald Lim老师

马来西亚籍，拥有10年法式西点从业经验 ，获得马来西亚烘焙文凭、获得法国GASTRONOMICOM厨艺学院红酒及烘焙文凭 。曾担任米其林二星餐厅Chateau Du Domaine SainMartin,RelaisChateau  西厨主管，曾跟随MOF YannickFranques、MOF Yann Brys、世界冠军Francesco Boccia、Cécile FarkasMoritel、MOF Angelo Musa, Karim Bourgi等西点大师进修 。现担任星曜堂国际厨艺学院高级西点导师。

课程内容介绍：

全能西点班课程内容涵盖慕斯类、饼干类、蛋糕类、泡芙类、挞类、酥类、卷类、盘式甜点、奶冻等几乎所有西点种类。在原有经典款的教学基础上，部分新品延伸教学，加入特有的配方进行创新，特别新增加符合健康生活理念的无麸质产品类教学。通过一个月的系统学习，从理论到实操，循序渐进、掌握举一反三的能力。

适合人群：

零基础烘焙爱好者或者有一定基础想要开店的人士。（建议年满16岁以上）

更多西点全能培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615

创业案例：野朴，主理人：星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第七期学员，Maggie的野朴面包店是Yeast Paradise的缩写字母YEP音译而来。采用天然酵母制作有温度的面包，用优质原料制作美味的甜品是野朴烘焙一直秉承的理念。招牌产品：欧包类、可颂。地址：杭州市西湖区余杭塘路799号五洲国际广场


星曜法式料理学习
星曜堂国际厨艺学院旗下星曜堂美食课堂是以都市新中产家庭兴趣厨艺教育为主题并结合美食消费体验的品牌。

杭州全能面包培训班：

导师介绍：

Jess 简家鑫

出身中国台湾籍烘焙世家，拥有18年烘焙从业经验 。曾担任美国德州亚尼克烘焙坊面包主厨。台湾厨师艺人经纪公司foodisshow研发总监 ，数十家烘焙实体店技术顾问 ，拥有十分丰富的门店运营经验及爆款打造经验 ，现担任星曜堂国际厨艺学院高级面包导师 ，星曜堂旗下BAKINARY面包连锁店研发总监。

课程内容介绍：

全能面包班课程内容涵盖仿真面包、欧包、日式面包、台式面包、调理面包、快速面包、特色面包等全项面包产品种类；特别新增加符合健康生活理念的无麸质产品类教学。从产品配方到设计，学习制作更适合中国人口味的面包，18天的精品课程系统学习，快速带你掌握市场上主流、新潮的面包产品及实用技巧。每月循环开课，细致的线下实操+赠送线上视频教学。

适合人群：

零基础爱好者或者有一定基础想要开店的人士。（年满16岁以上）

更多面包培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615。

创业案例：INJOY，星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第十期学员陈锐。招牌产品：慕斯类、马卡龙，地址：江苏省盐城市世纪大道5号十一号楼金融新天地1F09商铺。
星曜法式料理学习

课程采用小班化教学模式，一位外籍导师加一位中国助教联合授课。课程分为导师演示与学员实操两大部分，具体包含泡芙类、挞类、慕斯类、巧克力类、装饰类、餐厅甜品类等法式西点主要模块。课程根据市场反馈不断优化，根据中国消费者口味需求对配方进行改良升级，所教授内容更精致、更美味、更实用。课程产品同步最新甜品潮流，并加入国际大师配方及产品，所教授产品从外形、口感等更具创意设计，适合零基础就业及创业学员，通过20天系统课程学习到更全面的西点技能。

星曜堂已陆续培育了千余位学员，覆盖全国各地，多数学员已创立了自主品牌门店，完成个人创业梦想。

学院不定期开设大师班，邀请海外大师到校教学，学院将邀请一些老学员回校学习进修，为毕业学员的

续发展提供坚实的保障。

学院依托丰富的教育培训及研发输出资源，快速孵化出BAKINARY面包美学实验室和元麦山居两个面包连锁品牌，开始布局与打造产教融合的星曜堂生态链。

更多法式料理培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615

创业案例：Mint Coffee；星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第九期学员Bibi；Bibi的咖啡馆就在文二路和古墩路交叉口的西北角，loft结构，工业简装风格。一楼挑高的玻璃窗，中空的吊灯，既明亮又柔和，墙上的彩铅全部由Bibi亲自设计并完成；招牌产品：各式甜品、咖啡；地址：杭州西湖区文二西路350号(绿城金桂大厦旁)。
星曜法式料理学习