崇明轻食西餐培训学校,上海王森。王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐培训学校之一,学校自1993年创办以来,专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、蛋糕培训等各项技能培训,也是一所研发型技能培训学校。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：成大事不在于力量多少，而在能坚持多久。。


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去苏州蛋糕甜点学校，制作步骤要熟悉
相信没有一个女生不爱蛋糕和甜点，即使是我身边不喜欢吃甜的女生，对蛋糕也是毫无抵抗力的，很多女孩子还会亲自动手做蛋糕给喜欢的人分享。其实在苏州蛋糕甜点学校，经过简单的培训，大部分人都能成功完成一个蛋糕的制作。形象的说，做蛋糕就好比做实验，严格按照量比和步骤操作就能成功。
王森蛋糕学校为学员整理了做蛋糕的基本流程和步骤，以及每一个步骤的制作技巧，这也是蛋糕烘焙培训教给学员的基本内容，来熟悉一下吧!
首先是制作蛋糕糊，将蛋液、糖、奶油放入搅拌机中，快速搅拌，使蛋糕糊膨胀。不同的蛋糕有不同的配方，如果不按配方来的话可能达不到你理想的味道。
然后是蛋糕的烘焙，将蛋糕糊装入模具或倒入烤盘中刮平，烘焙成型。蛋糕糊入模前，需在模具或烤盘中刷油、垫纸或垫不粘布。在烘焙的过程中需要注意，烘焙的炉温、时间与蛋糕糊的配料及制品大小、厚薄有关。一般烘焙油性蛋糕时，炉温控制在170℃～190℃;蛋糕卷胚的烘焙温度控制在200℃～220℃之间;清蛋糕控制在180℃～210℃。检验蛋糕是否烤熟可以用竹签插入蛋糕中，拔出后不粘面糊即表示成熟。
烘焙完成后要进行蛋糕的装饰，有的蛋糕需要通过卷、叠、切、包等方法成型，再进行装饰。蛋糕装饰的主要材料有鲜奶油、奶油、水果、巧克力等。装饰的方法可用涂、抹、挤、淋、挂、点缀等。装饰时要注意色彩搭配，清新美观，给人以美的享受。
其实找到靠谱的苏州蛋糕甜点学校，经历过系统的培训，就会发现做蛋糕并不是自己想的那么困难。只要牢记老师教的配方、步骤和一些需要注意的细节，通过反复的练习你也能成功!
西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：一个人，如果不逼自己一把，就根本不知道自己有多优秀。每个人都有潜能的，所以，当面对压力时，要相信自己，一切都能处理得好。人只有压力才会有动力，穷者思变，时世造英雄，逼急了好汉可以上梁山。一个人的成长，必须通过磨炼。有时候，必须对自己狠一次，否则永远也活不出自己。崇明轻食西餐培训学校,上海王森。。


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