星曜面包全能培训班

杭州全能西点课

导师介绍：

Donald Lim老师

马来西亚籍，拥有10年法式西点从业经验 ，获得马来西亚烘焙文凭、获得法国GASTRONOMICOM厨艺学院红酒及烘焙文凭 。曾担任米其林二星餐厅Chateau Du Domaine SainMartin,RelaisChateau  西厨主管，曾跟随MOF YannickFranques、MOF Yann Brys、世界冠军Francesco Boccia、Cécile FarkasMoritel、MOF Angelo Musa, Karim Bourgi等西点大师进修 。现担任星曜堂国际厨艺学院高级西点导师。

课程内容介绍：

全能西点班课程内容涵盖慕斯类、饼干类、蛋糕类、泡芙类、挞类、酥类、卷类、盘式甜点、奶冻等几乎所有西点种类。在原有经典款的教学基础上，部分新品延伸教学，加入特有的配方进行创新，特别新增加符合健康生活理念的无麸质产品类教学。通过一个月的系统学习，从理论到实操，循序渐进、掌握举一反三的能力。

适合人群：

零基础烘焙爱好者或者有一定基础想要开店的人士。（建议年满16岁以上）

更多西点全能培训课程、新闻资讯、优惠信息，欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解，预约免费体验课：400-6169-615

创业案例：Balcony。主理人：星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第九期学员Chloe，Balcony是一家闪电泡芙专门店。老板娘Chloe是英国留学回来的设计师，后决定转行从事西点行业。Balcony从店面、包装到产品设计都出自她之手。Balcony恰如其分地表达了法式的浪漫自然，他们家的闪电泡芙相较于普通西点更具艺术性和创造性，口味也根据国人的喜好做了调整，简直爱不释口！招牌产品：闪电泡芙，地址：坐标：杭州市下城区横长寿路久安里22号（嘉里中心北门对面）。


星曜面包全能培训班
创业案例：Mint Coffee；星曜堂国际厨艺学院法式西点全能班第九期学员Bibi；Bibi的咖啡馆就在文二路和古墩路交叉口的西北角，loft结构，工业简装风格。一楼挑高的玻璃窗，中空的吊灯，既明亮又柔和，墙上的彩铅全部由Bibi亲自设计并完成；招牌产品：各式甜品、咖啡；地址：杭州西湖区文二西路350号(绿城金桂大厦旁)。

西点培训课程

课程采用小班化教学模式，一位外籍导师加一位中国助教联合授课。课程分为导师演示与学员实操两大部分，具体包含泡芙类、挞类、慕斯类、巧克力类、装饰类、餐厅甜品类等法式西点主要模块。课程根据市场反馈不断优化，根据中国消费者口味需求对配方进行改良升级，所教授内容更精致、更美味、更实用。课程产品同步最新甜品潮流，并加入国际大师配方及产品，所教授产品从外形、口感等更具创意设计，适合零基础就业及创业学员，通过20天系统课程学习到更全面的西点技能。

纯正法式西点与法式料理教学

小班化教学，理论与实操结合

外籍导师与中国助教联合授课

国际水平的专业教学设备

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做烘焙是一件很有趣的事，每天都要和面包情感交流，好的面包一定需要好的心情，而且不同的食材搭配会有不同的味道，每次搭配结果都会让人充满惊喜，生活因烘焙而改变，更好的产品一定需要更多的尝试。
星曜面包全能培训班

课程采用小班化教学模式，一位外籍导师加一位中国助教联合授课。课程分为导师演示与学员实操两大部分，具体包含泡芙类、挞类、慕斯类、巧克力类、装饰类、餐厅甜品类等法式西点主要模块。课程根据市场反馈不断优化，根据中国消费者口味需求对配方进行改良升级，所教授内容更精致、更美味、更实用。课程产品同步最新甜品潮流，并加入国际大师配方及产品，所教授产品从外形、口感等更具创意设计，适合零基础就业及创业学员，通过20天系统课程学习到更全面的西点技能。

星曜堂已陆续培育了千余位学员，覆盖全国各地，多数学员已创立了自主品牌门店，完成个人创业梦想。

学院不定期开设大师班，邀请海外大师到校教学，学院将邀请一些老学员回校学习进修，为毕业学员的

续发展提供坚实的保障。

学院依托丰富的教育培训及研发输出资源，快速孵化出BAKINARY面包美学实验室和元麦山居两个面包连锁品牌，开始布局与打造产教融合的星曜堂生态链。

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