三人行教育网,代理招生网站合作机构 > 学校机构 > 杭州星曜堂国际厨艺学院欢迎您!
桐庐料理全能课程
发布时间:2020-08-02 13:05:09
桐庐料理全能课程
杭州全能西点课
导师介绍:
Donald Lim老师
马来西亚籍,拥有10年法式西点从业经验 ,获得马来西亚烘焙文凭、获得法国GASTRONOMICOM厨艺学院红酒及烘焙文凭 。曾担任米其林二星餐厅Chateau Du Domaine SainMartin,RelaisChateau 西厨主管,曾跟随MOF YannickFranques、MOF Yann Brys、世界冠军Francesco Boccia、Cécile FarkasMoritel、MOF Angelo Musa, Karim Bourgi等西点大师进修 。现担任星曜堂国际厨艺学院高级西点导师。
课程内容介绍:
全能西点班课程内容涵盖慕斯类、饼干类、蛋糕类、泡芙类、挞类、酥类、卷类、盘式甜点、奶冻等几乎所有西点种类。在原有经典款的教学基础上,部分新品延伸教学,加入特有的配方进行创新,特别新增加符合健康生活理念的无麸质产品类教学。通过一个月的系统学习,从理论到实操,循序渐进、掌握举一反三的能力。
适合人群:
零基础烘焙爱好者或者有一定基础想要开店的人士。(建议年满16岁以上)
更多西点全能培训课程、新闻资讯、优惠信息,欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解,预约免费体验课:400-6169-615
Bread baking course
该课程根据市场反馈不断优化,根据中国消费者口味需求对配方进行改良升级,教学产品同步最新面包潮流趋势,并加入大师配方,从外形,口感等更具创意设计,适合零基础、自营工作室创业者、热爱烘焙想学习专业技能的人群,通过12天系统学习近百种面包,掌握更全面的面包专业技能。
星曜堂拥有强大的外籍明星导师团队,另外,星曜堂的助教团队们拥有法国著名院校教育背景和多年的教学经验。教学模式方面星曜堂采用小班化教学,由一位外籍导师+一位中国助教联合授课,并且两位两位外教导师穿插授课,课程分为导师演示与学员实操,以实操内容为主,通过学员亲手实操完成后,更好的掌握每款单品的制作,保证每一位学员享受到最佳的学习体验。
更多面包培训课程、新闻资讯、优惠信息,欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解,预约免费体验课:400-6169-615
SCA Coffee Course
SCA(全球精品咖啡行业协会)首次来到“厨艺学院”办学,课程为了满足学员对专业咖啡技能的需求。课程主要针对咖啡厅创业者、咖啡师、西点甜品店的饮品供应、西餐厅的饮品供应等,提供给感兴趣的学员进行自我提升的机会。课程由 AST (认证SCA培训师)进行培训授课。
学习方式:全日制课程(9:30-17:00)
授课模式:6人小班化教学,理论课与实践课相结合
学费包含:培训费;学习用品费用;服装费用;学习期间课程中的材料费用;SCA考证费用
证书:完成SCA咖啡课程后,将获得SCA初级、中级咖啡师认证证书,由欧洲SCA协会颁发
更多咖啡培训课程、新闻资讯、优惠信息,欢迎进入杭州星曜堂学校详询了解,预约免费体验课:400-6169-615。