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佛山韩式裱花蛋糕培训哪里专业
发布时间:2020-07-21 08:35:19
佛山韩式裱花蛋糕培训哪里专业
广州熳点西点烘焙学校
穹顶之上,群星闪烁,世事流转,光华万千,美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点,才能感受到更多不经意的美好;在学习中慢一点,才能成就在未来比别人更快一点。
感恩在熳点相识、相知、相惜,熳点,愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。
作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
品牌愿景
振兴中国职业教育,打造优秀教育品牌
熳点精神
勇于创新 团结拼搏 精益求精
熳点师训
幸为师、诚为师、勤为师、慎为师
熳点价值观
匠心独厚 德艺双馨 用户为先 创新务实
佛山韩式裱花蛋糕培训哪里专业
广州烘焙培训机构学蛋糕,选广州熳点西点蛋糕培训学校-老品牌,学员认可,全课实战+优秀老师亲授,学不会免费再学!
佛山韩式裱花蛋糕培训哪里专业
精品特色课程:生日蛋糕裱花班(27天)
培养目标 :以培养裱花蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握裱花技能,达到中高级蛋糕裱花师的水平,学员结业后能从事蛋糕裱花工作。
教学内容
基础蛋糕系列 |
1 |
抹胚(直胚) |
抹胚(直胚) |
1天 |
2 |
花边(贝壳、曲奇、弧型边、) |
花边(字体练习、花瓣边) |
1天 |
|
3 |
手绘 |
叮当猫 |
1天 |
|
4 |
心胚 |
少女心鲜花蛋糕 |
1天 |
|
5 |
方型胚 |
方形水果蛋糕 |
1天 |
|
卡通蛋糕系列 |
6 |
圆胚 |
雪人 |
1天 |
7 |
情景蛋糕 |
芭比 |
1天 |
|
8 |
小汽车 |
小汽车 |
1天 |
|
9 |
比基尼 |
比基尼 |
1天 |
|
10 |
小黄人 |
小黄人 |
1天 |
|
私房系列 |
11 |
巧克力配件 |
巧克力配件 |
1天 |
12 |
考核 |
考核 |
1天 |
|
韩式裱花
|
13 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
14 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
|
15 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
|
16 |
韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
|
17 |
韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
|
|
18 |
考核 |
考核 |
1天 |
|
19 |
奶油裱花 |
奶油裱花 |
1天 |
真胚蛋糕 |
20 |
纯水果蛋糕 |
纯水果蛋糕 |
1天 |
21 |
卡通巧克力装裱 |
卡通巧克力装裱 |
1天 |
|
22 |
高胚淋面 |
巧克力配件 |
1天 |
|
23 |
淋面水果成品 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
|
24 |
中国风蛋糕 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
|
25 |
异形胚 |
异形胚 |
1天 |
|
复习考核 |
26 |
款式待定 |
款式待定 |
1天 |
27 |
考核 |
考核 |
1天 |
培养目标 :以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级蛋糕师的水平,学员结业后能从事各类西点翻糖工作。
教学内容
课程 |
序号 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
翻糖蛋糕课程 |
1 |
玫瑰花 |
玫瑰花 |
1天 |
2 |
奥斯丁玫瑰 |
奥斯丁玫瑰 |
1天 |
|
3 |
毛莨 |
毛莨 |
1天 |
|
4 |
非洲菊 |
非洲菊 |
1天 |
|
5 |
牡丹花 |
牡丹花 |
1天 |
|
6 |
马蹄莲、百合花、 |
五瓣花、绣球花 |
1天 |
|
7 |
多肉 |
多肉成品 |
1天 |
|
8 |
人偶脸 |
人偶脸 |
1天 |
|
9 |
人偶身体 |
人偶身体 |
1天 |
|
10 |
成品人偶 |
成品人偶 |
1天 |
|
11 |
翻糖包包、配件 |
翻糖包包、配件 |
1天 |
|
12 |
翻糖包包、配件 |
翻糖包包、配件 |
1天 |
|
13 |
翻糖包包、配件 |
翻糖包包成品 |
1天 |
|
14 |
糖霜饼干 |
糖霜饼干 |
1天 |
|
15 |
糖霜饼干 |
糖霜饼干 |
1天 |
|
16 |
卡通熊蛋糕 |
卡通熊蛋糕 |
1天 |
|
17 |
卡通成品 |
卡通成品 |
1天 |
|
18 |
高跟鞋 |
高跟鞋 |
1天 |
|
19 |
高跟鞋蛋糕 |
高跟鞋蛋糕 |
1天 |
|
20 |
立体卡通 |
立体卡通 |
1天 |
|
21 |
立体卡通 |
立体卡通 |
1天 |
|
22 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
|
23 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
|
24 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
|
25 |
糖霜成品蛋糕 |
糖霜成品蛋糕 |
1天 |
|
26 |
马卡龙 |
杯子蛋糕 |
1天 |