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王森教育集团创办于1993年,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择,学校汇聚了500+世界名师,2000+精英师资,培养出了11位世界冠军。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。，蛋糕培训，西点培训，烘焙培训，，咖啡师培训，咖啡烘焙培训，西餐培训，糕点培训。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：我们用人生最好的年华作抵押，去担保一个说出来都会被嘲笑的梦想。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

就业创业·特色专业，沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

利用碎片化时间，助事业腾飞。。

6天魔幻巧克力，。

12天百变法甜班，。

墨茉点心局定向班 适合人群：零基础小白、计划从事西点行业。 课程亮点：毕业精准就业、轻松实现高薪。 西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：世界是真的，付出都是值得的。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

Explore探索美食课程 适合人群：热爱西点餐饮美食从业者、开店创业者。 课程亮点：颠覆传统、贴心服务、时间自由。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：现实很近又很冷，梦想很远却很温暖。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

杭州王森西点学校出品：草莓红丝绒裸蛋糕配方
传统的蛋糕都会被厚厚的奶油和翻糖所包裹，而褪去华服的裸蛋糕，大胆露出原本深藏着的蛋糕组织馅料的质地和颜色，将蛋糕的食用性回归到了首要位置。千万不要以为“裸”蛋糕无需奶油裱花而变得容易操作，这款蛋糕需要借助天然食材，在层层扎实的饼身之间，展现出所有原始食材的本真味道。来和杭州王森西点学校一起学一学，在家如何做出草莓红丝绒裸蛋糕吧!
配方：色拉油40克、可可粉8克、红曲粉8克、低筋粉39克、玉米淀粉13克、鸡蛋5个(蛋黄蛋清分离)、韩国细砂糖71克、牛奶52克、模具：6寸模具圈。
香缇奶油：淡奶油500克、新鲜蓝莓30克、新鲜草莓300克、防潮糖粉10克
制作过程：
1、先将牛奶、色拉油搅拌至乳化，然后加入蛋黄搅拌均匀
2、将过筛的可可粉、红曲粉、低筋粉、玉米淀粉搅拌均匀
3、接着制作蛋白霜，将蛋白、韩国细砂糖打发至7分发，呈中性鸡尾状
4、先取2/1蛋白霜与面糊搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀
5、再将面糊倒入铺有油纸的烤盘中抹平，震出气泡入炉，平炉160°C/130°C烘烤约20-25分钟。
6、出炉震盘冷却备用，随后用6寸慕斯圈压出3片蛋糕胚备用
7、制作香缇奶油，将淡奶油、细砂糖打至8分发，装入裱花袋中
8、留6颗草莓装饰表面，其余的分两份装饰到每层蛋糕胚馅料里
9、表面再装饰上香缇奶油、草莓、蓝莓、装饰糖粉即可。
因为没有了奶油和翻糖的保护，蛋糕胚裸露在空气中，容易流失水分影响口感，所以裸蛋糕的最佳赏味期是在24小时之内哦!想学习更多西点制作技巧，就联系杭州王森西点学校吧!
西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：不要指望谁陪你一辈子，没光的时候连影子都不陪你。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

学历技能·定制专业

提升技能+学历，胜券在握

五年酒店管理班

适合人群：应届初中毕业生、热爱西餐美食；

课程亮点：文凭提升、培养星级西餐主厨。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：在现在这个知识大爆炸的年代里，谁不继续学习，谁必将被社会淘汰，只有不断地为自己充电，才能在竞争中立于不败之地。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

三年蛋糕甜点班

适合人群：初中应届毕业生、技能认证；

课程亮点：国家认可中专文凭、育技术管理型人才。

三年英才班PRO

适合人群：初、高中应届毕业生、需学历+技能认证；

课程亮点：技能认证+参加国际比赛资格证。。

三年西点菁英班

适合人群：西点业爱好者、初高中应届毕业生；

课程亮点：育星级西餐主厨。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

瑞士留学班

适合人群：需提升学历、拓展视野、突破圈层的人群；

课程亮点：全球殿堂级美食学府、本科双学士学位。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：成功与否，我们赌的是坚持。在你坚持的时候别人也许就放弃了。你坚持的越久你就越容易成功。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。

高薪就业·热门专业

学得精，学的全，就业无忧

烘焙蛋糕西点全能班

适合人群：西点爱好者、西点行业从业者、零基础人群；。

课程亮点：紧跟热点潮流、还原工作场景、职业规划指导。西点烘焙培训，咖啡师培训，蛋糕裱花培训，王森烘焙培训学校经典格言：很高兴获知你成功的消息。你的勤奋加上你的天才会给你创造一个广阔的天地。沧浪咖啡师培训课程,苏州王森。。